从大清到中茶普洱茶人的案头标配

作者:阿斌 更新时间:2022-09-29 04:38 阅读:835

杨凯,是云南少有的,较早研究普洱茶历史文化的学者从20世纪90年代开始,他全凭个人爱好,利用自己的业余时间,走遍省内外的图书馆、档案馆,从故纸堆里一点点地刨出那些与普洱、与云南茶有关的历史文献、影像资料;他自费奔走各地,从云南到海外,进行田野调查,采访与普洱茶有关的老茶庄、老商号、老茶人以及他们的后人,获取第一手的资料。在浮躁的碎片化阅读时代,杨凯的钻研精神,令人敬佩。一个从事出版行业的理工男,其钻研的深度和细致堪比文史专家。而且,杨凯为人谨慎、正直,几乎从不为任何企业背书,也不会妄议任何一家企业,是茶行业中的一股清流。因为他的努力,让断代百年的普洱茶,那些消弭在历史烟云中的历史真相、奇闻趣事、风云人物……都一一拨云见日,呈现在世人面前,甚至为后世留下了研究普洱茶历史文化的珍贵资料。杨凯公开出版的主要专著有:《实战普洱茶》 / 《从大清到中茶——最真实的普洱茶》 / 《号级普洱茶事典》 / 《茶庄茶人茶事:普洱茶故事集》



从大清到中茶普洱茶人的案头标配

《从大清到中茶——最真实的普洱茶》(第一版)早在2008年就已经出版了,那时候普洱茶刚刚经历了复兴之后的第一次重创,市场低迷。杨凯用详实的文献资料和故事化的叙述方式,梳理了从普洱茶从“名重天下”的大清朝,到云茶现代化产业滥觞的“中茶”时代的很多重要历史节点上的故事和历史真相。在那个时期,杨凯就以“最真实的普洱”让更多的人看到了普洱茶的历史底蕴和文化积淀,无异于给低迷的市场注入了一剂强心针。这本书成为很多普洱茶人的案头必备书。

很快,这本书就在市场上卖断货,如今已经成为绝版书,在某网上炒到几百元一本。时隔12年,《从大清到中茶——最真实的普洱茶》千呼万唤始出来,增订版在原来的基础上新增了一些内容,调整了排版设计,信息更加丰富,可读性更强。


而且,书中不全是在讲述历史,作者还能以史鉴今,在第三部分《当代普洱茶断想》中,作者提出了“普洱茶打假,但绝不应该打‘老’”“普洱茶行业要提高知识产权意识”“突破普洱茶老茶鉴定的瓶颈”等真知灼见,值得学习与思考。杨凯也是《普洱》杂志的特约撰稿人,10年来,为《普洱》杂志提供了大量优质的文章,以及珍贵的历史图片。每一篇都值得收藏并细细品读。

犹记第一次刊登杨凯的文章,是在2010年,那年9月,“茶寿老人”李拂一先生仙逝,杨凯一篇《李拂一:一个人的普洱茶秘史》(刊登于2010年11月刊),洋洋洒洒6000字,写尽李拂一这位远赴台湾,却在民国时期为云南茶业做出重大贡献的老茶人,与茶有关的一生风华,并提供了许多李拂一先生生前的珍贵照片。还有2015年3月刊《中茶故事》一期,杨凯一人担纲“独家关注”的重头文章,系统、深入地梳理了开启普洱茶现代产业的“云南中茶公司”的品牌故事,包括中茶的商标、唛号,与云南有关的重要人物,与熟茶有关的重要历史……很多鲜为人知的资料,都是首度在杂志上披露。来源:普洱杂志


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