龙井茶什么时候上市?采摘时间、品牌、特点、产地

作者:阿斌 更新时间:2023-01-17 11:05 阅读:190

龙井茶属于我国比较著名的绿茶种类,主要就是生产在江浙一带,龙井茶的功效与作用比较多,且味道浓郁,口感醇香,好比雀舌,有很多人都喜欢饮用龙井茶,那龙井茶什么时候上市呢?下面我们就一起来了解一下吧!


龙井茶什么时候上市?采摘时间、品牌、特点、产地


龙井什么时候上市

一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市,大概在3月20号左右还要看当时的天气,但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。


龙井茶的采摘时间

一斤明前龙井要炒六、七个小时才制成明前龙井是要在清明节前后两三天内,茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的;据茶农说,一斤的明前龙井茶,要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫;而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多,是难得的上品,又叫做头茶。


西湖龙井品牌排行

1、卢正浩


杭州正浩茶叶有限公司,卢正浩的子女为完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。卢正浩是公司旗下的品牌,全国唯一受保于中国人民保险公司的茶叶品牌。


2、张一元


张一元是我国著名的老字号,已有百余年的历史。张一元西湖龙井,蜚声海内外,深得国内外茶客的欢迎。


3、艺福堂


艺福堂创立于2008年,主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌。艺福堂,值得信赖的知名西湖龙井品牌。


4、狮牌


狮牌,为西湖龙井的著名品牌,在业界享有盛誉。狮牌西湖龙井茶,香味品质俱佳,深受国家领导人和外国国家元首的的赞誉。


5、贡牌


杭州西湖龙井茶叶有限公司,主要经营“贡”牌西西湖龙井,是全国旅游商品定点生产企业、国家礼品茶定点承办单位。公司旗下的贡牌西湖龙井,被命名为农业名牌产品,深受消费者青睐。


龙井茶什么时候上市?采摘时间、品牌、特点、产地


龙井春茶特点

龙井春茶里的特级西湖龙井和浙江龙井的外形都是属于扁平光滑的,色泽呈嫩绿,体表没有茸毛,汤色也显得明亮嫩绿,茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香,还有一些会有高火香,品尝起来清爽、浓醇,泡完后,叶底是嫩绿色的,而且还是完整的。


龙井茶等级不同品质特点也会有所不同

以上介绍的是顶级龙井茶的特点,而其他等级的龙井茶也会根据级别的下降也有所不同。龙井茶的级别越高,外形色泽越鲜绿,从嫩绿到青绿再到墨绿,茶身也会是从小到大,茶条从光滑到粗糙,茶香从嫩爽到浓粗,龙井四级的茶会有粗味,叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。


夏秋季龙井茶品质比春茶差


夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗,大多呈现暗绿或者深绿色,茶身也比较大,没有茸毛,汤色呈黄亮色,清香依然会有只是会略显粗糙,品尝时会略带略涩,叶底是黄亮的,总的来说,夏秋季龙井茶的品质特点比同等级的春茶要差。


手工炒制龙井茶比机炒龙井茶要好


用机器炒制出来的龙井茶大多是棍棒状的扁形,不够完整,而且色泽是暗绿的,相对来说,手工炒制出来的龙井茶看起来会更好。


龙井茶什么时候上市?采摘时间、品牌、特点、产地


龙井茶的名字的由来

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。


龙井茶的产地

龙井茶分西湖龙井和浙江龙井,是浙江省的主要名茶,年产量14万吨以上,其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井),约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播,“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶,也就是现在消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。


综上所述,龙井茶以四绝称着在清明前采摘的龙井茶叫明前龙井,在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井,这两种茶,以明前龙井较珍贵,是龙井茶中的贵族。


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