大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。
历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。
在众多茶类的冲泡中，武夷岩茶是最富于变化，最难以捉摸，也是最不易掌握的一种。因此品饮武夷岩茶即是一种享受，也是一门艺术，更是一门科学。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮＂大红袍＂茶，必须按＂工夫茶＂小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味，注重活、甘、清、香。
大红袍的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。今天小编就来跟各位茶友讲讲大红袍正确的冲泡方法。
１、注意投茶量
投茶量是要根据泡茶的容器大小。泡大红袍的话，适合用紫砂壶或者盖碗。如果用盖碗的话，一般投茶量只需要紫砂壶的一半即可。
２、水量
水量要以茶量为基准，通常一克茶叶２０－２５毫升水。
３、水温
岩茶跟其它茶类不同，冲泡大红袍的时候最好用沸水冲泡，应达初沸９８℃之上，尤其是首次冲泡。
４、浸泡时间
大红袍冲泡的时候，想要浸出内含物质，最好第一次用４０秒，第二次用１分钟，第三次用２分钟，高品质的大红袍可以冲泡六次以上。
５、冲泡方法
冲泡大红袍时，如果你想冲泡大红袍，你应该注意如果水是沸腾的，你应该注意沸水是高的。至于有多高，应该适当高于容器的表面，去除里面的泡沫和其他物质，然后继续倒水，这样茶的味道会更香，茶可以更有效地使用。
高品质的大红袍香气醇香有兰花香，香高而长久。希望小编的分享能帮助大家喝到一杯更好喝的大红袍。
