陈皮除了泡水喝之外，用来泡酒也是陈皮养生中很重要的一个方法。而且泡药酒自古依赖就是我国养生保健的方式之一，更重要的是。用陈皮泡酒，养生喝酒两不误，对于那些爱喝酒而不爱喝茶的人来说自然更好。陈皮泡洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体等。
大红皮制作陈皮酒的方法：
1、陈皮放入无油无水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸过陈皮。
2、密封瓶口，写上日期，两周后即可饮用泡时间越长越好。
用陈皮泡酒陈皮洒的做法有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。 下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、陈皮泡酒用什么白酒？
有媒体报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，因为成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，陈皮泡酒一定要选用无添加的纯粮酒。
二、陈皮泡酒用什么桶装？
泡酒只能使用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用陶类器具，土陶坛具有透气性，可加速白酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不可选用塑料和金属器皿泡药酒，塑料和金属器皿装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有一定的腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、陈皮泡酒要用多少度白酒？
高度数的白酒更易于杀死陈皮的细菌和病菌。随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
以上就是关于陈皮酒的泡制方法及步骤的介绍了，想更深入的了解，更多相关陈皮介绍，请关注我们普茶网 我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
