青茶和红茶的区别(青茶和红茶的区别在哪)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-12 02:17 阅读:514

青茶和红茶的区别就是乌龙茶和红茶的区别,具体如下:


青茶和红茶的区别(青茶和红茶的区别在哪)


一、产区分布的区别

1、青茶产区

广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。

闽南:主要厂区是福建安溪县。

台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。

2、红茶产区

主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

(1)国内

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

(2)世界

世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。

二、青茶和红茶的功效区别

1.乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。还有改善听力、减肥、防癌症、降血脂、抗衰老。

2.红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。还有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、舒张血管。

三、青茶和红茶的其他区别

1.发酵程度:两者在发酵程度上有明显区别,红茶是完完全全的发酵茶,而乌龙茶则属于半发酵茶类,它发酵时间比较短,茶叶没有全部发酵。

2.味道:因为红茶是一种完全发酵的茶叶,它冲泡以后的味道更加醇厚点,而乌龙茶是一种半发酵的茶叶,它冲泡以后口感则比较淡,而且苦涩味比红茶要重一点。

3.茶汤颜色:红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似,多为深红色,而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡,只是略微发红,而且有种暗黄的颜色存在。

以上就是青茶和红茶的主要区别了,其他细节方面还有区别,但是在这里就不一一介绍了。

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