“茶”的武林，是真的百家争鸣

澹日非云映，清风似雨馀。辛丑·夏的那场『刮风』专场，让刮风寨的“甜、柔、香、润”一直在自己脑海中萦绕。但邂逅，往往就是来得那么突然……

今日茶会是茶友间的珍藏分享。先上的是一场『刮风寨』的左右互搏。施老师带了友人所赠的19古树刮风，据赠茶人所述，该茶用的是茶王树的料，未被紧压的干茶条索乌黑油亮，开汤后的杯底蜜香馥郁。



但茶汤表面浮有淡淡的青气，好奇已经放了近3年的茶，为何入口还会有青气存在？三泡四泡过后，青气渐散，汤水转柔，清甜的感觉在舌尖缠绕，六七泡后的杯底还有好闻的青瓜香。这茶的原产地，生态真好~~

堂主拿出10刮风寨，与其对垒。毕竟10年的陈化，10刮风寨的茶汤较前者是更显橙黄明亮，虽然蜜香中带点些许烟味，但茶汤入口稠厚似果冻，曲线饱满有张力，一口吞下，似温玉在喉，翻滚间，如游龙戏凤。茶汤滋味慢慢释放，十年一化的那一变似骨似魂，让人记忆犹新

与老挝紧邻的刮风寨是易武茶区的标杆山头之一，茶王树小产区则是刮风寨顶级古树茶的代表。《滇海虞衡志》记载，“茶王树”本武侯遗种，至今夷民祀之，距今有上千年的历史。

从易武乡出发，驱车3小时走完22公里的山路，到寨子里换摩托车再骑一小时左右，再步行半小时的时间，从海拔1650米下到海拔1400米的地方，才算到达茶王树所在地。茶人就地取材加工，再一点一点用人力背回，如此，杯中的这口滋味确属珍贵。

前有『刮风寨』左右互搏，后有冰岛独孤九剑，有别于传统普洱的压饼技术，施老师带的这款冰岛普洱，被制成巧克力大小，一盒五包，一包四片，一片一泡，倒是方便了世人携带与品饮，包装既现代又讨喜，着实眼前一亮。

21的冰岛新茶，杯底的蜜香明显，香味够了，但树龄怕是不够，茶汤中略有青气，涩苦感有，但好在不算太张扬，继而带来的回甘也算让人愉悦，这好似一片生巧的滋味，却又不及GODIVA的95黑那般苦中带酸，毕竟，这苦中带甜的滋味还是更能让人接受。


，浅尝即止，不同于理解中的巴达山小黑山，茶友所带的这款小黑山出自易武薄荷塘附近，茶汤鲜味比甜味多，初尝舌面略有涩涩麻麻的感觉，再品是甘甜退去的一丝清凉，汤水柔滑，别有韵味。只可惜自己有事提前退场，给今日茶会留下些许遗憾。

突然在想，咖啡和巧克力同为苦物，所爱之人颇多，而茶亦可算是苦物之一，却不被偏爱，即使如奈雪の茶新推出的鸭屎香宝藏茶，打了单枞的名号，却变了单枞本味，调和的滋味固然不错，可纯味终是令人向往。

所以喝多了意式咖啡，会慢慢爱上手冲的乐趣；吃多了糖果味的德芙、费列罗，也会好奇Amedei、Pierre Marcolini的黑巧滋味。而茶，亦是如此吧，从绿茶喝到红茶，从熟普转到生普，由淡及浓，个中滋味，用心去品，我想，定能寻到百般乐趣~~