武 · 林 · 茶 · 会 腊月 红梅最点江南岸，瘦柳惊飙塞外风 2021年12月26日 晴 室温：-2℃~3℃ 相对湿度：43% 春生、夏长、秋收、冬藏 眨眼已近年关 有人说 冬天适合白茶+陈皮 可我觉得 陈皮的香盖过了白茶 似乎 这壶茶的滋味淡薄了一些 那不如煮壶六堡茶 如何 对黑茶的了解，其实不深，大抵有印象的只有熟普和六堡。感谢先人发现了酵母的存在，让人工... 查看全文>
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普洱茶的存储，之前我们讲过很多相关知识，但都比较琐屑，没有形成完整的架构。今天，“藏品普洱”掌柜就系统整理一下存储普洱茶的原则和要点，欢迎茶友一起商讨学习。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 系统性的存茶思路，以我们的经验来看，主要是“2个指标，3条原则，4种容器”。 ... 查看全文>
谈及中茶，让人第一印象就是普洱茶品牌的鼻祖！中茶从上世纪50年代一直延续至今。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜要给大家介绍一款，早期中茶出品的一款经典熟茶“中茶2006年T8371熟茶砖”。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、中茶2006年T8371熟茶砖原件 ... 查看全文>
家里一不小心放过期了的那些茶叶只能扔掉？昨儿喝剩的隔夜茶今天只能倒掉？作为“饮茶大户”，家里每天产生的那么多茶渣都被当作垃圾处理？ 作为食品的一种，过期的茶叶、喝过的茶叶和喝剩的茶渣，其实大都已经丧失其食用价值了，但是，茶叶除了用来“吃”和“喝”以外，它还有很多其他用途和使用方法。 让我们开动大脑和双手，充分发挥智慧，将茶叶的所有用途发挥到极致吧！ 1、发 洁发生发：茶叶中的... 查看全文>
湖光山色，岛中桃源。洞庭飞翠，碧螺飘香。太湖西山春风悄至，又到一众好茶之人，心痒难耐的时节。好茶有妙效碧螺春茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮... 查看全文>
千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”... 查看全文>
大家好！我是虎山行。最近双节长假，天天下雨，只好天天在家喝茶。一下子堆积了太多开汤记录，如今只好每天都发上一期开汤贴，欢迎各位茶油交流指导。惯例请轻拍。大益7542被业界公认的生茶标杆产品。无法磨灭在普洱茶世界里的江湖地位。你说不出她的好在哪里不好在哪里。但是你只要给她足够的时间。基本不会令你失望。如果有人问我什么仓储的普洱茶最好喝。我只能说百仓出百味。不经意放出来的茶是最特别的。但是干仓可能永远... 查看全文>
几天前，广东一位收藏界大咖侯先生给我发来一些“茶界泰斗”陈国本的资料，从而让我萌发了为陈先生写点东西的感觉。茶界泰斗茶人“陈国本”，1934年9月3日出生于从医的基督徒家庭。他自小生活、就学于村镇。1952年7月8日，广东省普宁县二中学毕业，1960年8月毕业留校，在茶树栽培教研室任教，并长期与陈兴琰教授协同工作。 1964年，陈国本承担“茶树良种引种驯化及品种选育”科研项目。1965年，他配合... 查看全文>
都说白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖。那如何辨别老白茶和新白茶呢？其实，新白茶与老白茶的不同之处，最为突出的就是年份的问题，因为不同的年份下，便说明了其滋味的不同。同时，有的茶友心中还有有着如此疑惑，那便是到底新茶与老茶，哪一个才是真正适合自己的。 如何区分老白茶与新白茶？ 1、储存时间不同 一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽... 查看全文>
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