雨季如何储存普洱茶(雨季喝普洱茶的缺陷)

作者:阿斌 更新时间:2022-06-14 19:11 阅读:142

全国很多地方都会经历漫长的一段高温高湿季节,这段时间是普洱茶最容易发生受潮霉变的时候,一定要谨慎对待,一旦茶叶发霉,再好的茶也只有扔掉的份。

普洱茶的特点就是越存越香越好喝,这跟普洱茶后期的存放环境与转化进度密切相关。普洱茶在雨季怎样储存关键在于以下五点。

雨季如何储存普洱茶(雨季喝普洱茶的缺陷)


一是储存的地方要干净,不要放在滋生细菌的地方,比如杂物间。

二是不能长期密闭,要适当地通风,普洱茶是后发酵茶,后期发酵过程中,需要空气的参与。

三是存放的地方,尽量避免潮湿的地方,最好放在楼上房间的架子上,架子要离地,离墙,不要太靠近窗户,但房间要有通风口。

四是避免阳光的直晒,长期高温,太阳直晒的普洱茶,或者高温环境下,普洱茶水分被完全干透,就会像晒干的柴火一样,出现碳化,也就失去原有的生命力,喝起来也淡而无味,没有层次感,叶底也会变黑易碎易烂,泡透了也不会有亮泽和韧劲。

雨季如何储存普洱茶(雨季喝普洱茶的缺陷)


五是无怪味无刺鼻的味道,因为普洱茶是最吸味的,容易吸收周边环境的味道,会影响普洱茶的香气和口感。

普洱茶是后期转化茶,和其他绿茶红茶不一样,普洱茶是绝对不能存放在冰箱里的,冰箱里低温高湿,不利于普洱茶转化,口感会变差,而且容易发霉变质。

雨季如何储存普洱茶(雨季喝普洱茶的缺陷)


普洱茶尽量不要用铁皮盒和塑料盒密封存放,因为长期密封,不利于普洱茶后期转化。如果遇到雨季,可以适当把普洱茶密封保存一段时间,但过了雨季,最好还是把茶叶放在通风透气干燥的地方保存。

生茶和熟茶最好分开箱子存放,生茶一般是花香和蜜香兰香,熟茶一般是陈香荷香为主,生茶和熟茶长期放在一起的话,容易串味,影响口感和香气。

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