2013年下关六星紫松鹤评测

大家好，虎山行今天开汤继续。

今天开汤的是下关2013年的六星松鹤。因印刷字体为紫色，也被茶友们称为紫松鹤。

2013六星紫松鹤是飞台的用心之作，与飞台2013另一款茶品“上善冰岛”并称当年飞台两大茶王。

下面照例讲讲故事。

松鹤牌，最早可追溯至1923年由沱茶创始商号「永昌祥」所注册的商标，是下关沱茶的经典标识。建国后，下关茶厂成为下关沱茶唯一的生产加工企业，延续使用「松鹤」作为商标。

但在1952年7月至1990年间，中茶公司规定各地茶厂统一使用「中茶」商标，直到1991年，「松鹤」才再次出现在下关茶厂的产品中。

至今，延绵近一世纪的「松鹤」已俨然是下关茶的经典象征。

这款六星松鹤，飞台定制，官网上称六星紫松鹤”采用原生态高山茶精选海拔1500米以上的云南著名茶区的原生态高山乔木老树晒青毛茶为原料。据了解主要才用了勐海地区的料拼配。

此茶一出，一直在市面上波澜不惊，如今看已经过了第一个品饮周期，价格也一直稳定，稳定在比较合适的水平，前段时间恰翻出来了。

今天让我们来看看这款13年的茶王表现如何？

干茶，条索比较细，春料比例比较高，压得比较紧致，色泽褐黄，这个转化程度比较高，仓是广东的。

色泽已经偏红，转化比较快，虽说有老料成分，这个色泽偏深了。

第一泡，厚度很不错，梅子香浓郁，烟香夹杂其中，被弱化许多。有生津感，茶气表现稍弱，微微的酸意，比甲特的香气要纯粹。需要再醒一下，才能有更好的发挥。回甘有能感觉到。第一泡整体看老茶风味明显。

第二泡，厚度继续向好，略有苦底，能化，已经可以感受到喉韵，为清凉感，涩感比较轻微，口腔中的香气比较有冲击力，淡烟香和梅子韵。

第三泡，厚度变化不大，滋味依旧保持着，香气上，梅子香向木陈香转变。喉咙里有些许干燥感，轻微显涩。

第四泡，涩感出现，影响了厚度表现。整体上陈香与汤感协调。生津有提升，回甘表现不错，喉韵维持。

第五泡，厚度有提升，涩感依旧比较明显，但都能化去，苦底上升，化速一般，生津维持，香气略减，总体饱和度不错。

第六泡，总体风格近似，喉部清凉感更甚，生津有继续上升趋势，其余变化不大。

第七泡，甜感起来了，厚度有化感，汤感协调顺滑，茶气生津上升，回甘好。后段表现超出预期。

尾水，清甜怡人，梅子香微醺，茶气厚重起来，稍有涩底，回甘持久，余韵悠长，甜感好。

综合评价：五星。

特别说明，为增加星级评级的细化，分值对应的星级标准有调整，一星到八星对应分值分别为：40、45、50、55、60、65、70、75。并在中间分值对应加、正常、减，评价。

这款六星紫松鹤，有明显的陈韵风格，可能是有广东仓的原因。有茶友表示和实际茶饼不一致，我将在后期继续验证此茶。

总体上看此茶风格非常均衡，短板在香气的后期完整度和茶气的强度上，汤感厚度表现非常线性，尤其是厚度，整个过程衰减很少。苦底比较复合，不单调。喉韵出现早，并延续不断。尾水质感非常不错，茶气拾阶上升，有韧性。整个品饮过程层次分明，有苦有涩有回甘，苦与甜转换清晰，陈韵舒适，回味悠长。有感兴趣的茶油可以先试一下茶样。谨慎。等待后续继续验证。

作者：虎山行评茶