又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天拆的包裹里有四个茶样：2022春弯弓古树，2007年凤庆拼配勐海，昆明干仓至今的2004年米地茶沱茶，2012年春凤庆大寺乡古树大单株。茶友问了两个问题：为啥凤庆普洱不出名呢？2012年春凤庆大寺乡古树大单株一饼卖三千，值吗？咱们就来给他喝一下2012年春的凤庆古树大单株吧，看品质究竟如何。
这茶是从茶饼上拆下来的，净度看上去一般，有一点点杂质，主要是有一点黄片，这属正常。取茶8g，开始冲泡。茶汤挺亮的，颜色呈金黄色。挂杯香和茶汤香都比较浓郁，香型确实是凤庆那边茶的香，以蜜香为主，带有一点点的果香味在里边。
5泡茶喝完，先看叶底。叶底稍稍偏杂、偏花了一点，上手轻揉后，韧性不是很好，易碎，而且比较粘手。
下面和大家说一下我的品鉴感受，这茶的香气比较浓郁，但茶味比较薄，茶汤质感有一点寡，层次感很一般。回甘有一点，苦味比较轻，涩感偏重了一些。凤庆茶的特征就是涩感偏重，并且是越往后喝，涩感会越发明显。这茶品质很一般，茶友说的是古树单株，以我的经验来看，这并不是古树单株，它的树龄不是特别大，差不多有三四十年。这位茶友购买此茶的价格，个人感觉是非常贵了。茶友问凤庆茶的品质还是不错的，为什么卖不起价格？我在这回答一下，市场上凤庆产的普洱生茶价格确实是比较低的，这里只和别的地方相比，同样都是古树茶，凤庆的价格就会低一点，这主要是因为凤庆茶的茶味都是偏淡的，而且涩感偏重。这种特性的茶做红茶会比较好，所以凤庆的红茶是非常出名的，个人认为凤庆只有三岔河镇的部分茶，相对来说比较适合做普洱生茶。
