近年来，普洱茶因其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值，在市场上大受欢迎，也深受广大茶友的青睐和追捧。
人们在追求高品质普洱茶的时候，古树普洱茶经常出现在人们的视野当中，古树茶到底有什么好呢？古树普洱茶都是好喝吗？
上百年是时间，是历史，是任何人为和科学不能造出来的。
生长百年的树，根会很深，很纵。
我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份，根深，纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。
吸收养份丰富充足，反映在叶面上是肥厚有光泽。
说古树茶，并不单代表其树龄长，而是其树龄长代表其根深蒂固，生命力强劲，吸收的养份充足。
反映到茶叶上，使其内含物质丰富。
为了适应自然环境，古茶树树根比一般树木扎得更深，无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分，还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都转化成为古茶树自身的营养物质。
因此古树茶，内质更丰厚，滋味更醇厚。
另外，古茶树是喜阴植物，莫不生长在山高谷深，云雾萦绕之处。自古有言“高山云雾出好茶”。
植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点，让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡。
在同一生态上，古树茶要优于小树茶。
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分便不同。古树茶已有上百年树龄，根系较发达，能获取更多土壤深层的养分，包括矿物质成分。
这就是古树茶优于小树茶、台地茶一个非常重要的原因。
我们这里强调的是同一生态，我们所指的同一生态，是大家都不施化肥、农药，或大家都使用相同的化肥、农药。
如果，不施化肥、农药，小树茶会显得淡而涩；如果，使用化肥、农药，小树茶会又苦又涩。
古树茶丰富的内质，为其后转化提供了优越的条件，也奠定了其可观的收藏价值。
古树茶好的地方，除了树龄，其次就是得天独厚的生态环境。
大多数古茶树是生长在深山野林高山云雾处，植被丰富多样，与自然和谐共生，生态平衡，无需使用农药，无农残担忧，天然又健康。
古茶园林，清幽纯净，是无人干扰的原始生态，孕育的每一片古树茶都含有山野古韵的味道。因此有人说古树茶是汇聚天地间精华，是造物主恩赐的礼物，宛如神来之笔。
古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。
古树茶是茶中瑰宝，是大自然的馈赠，是值得我们用心珍惜。
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