新老白茶的味道(老白茶的味道和口感)

作者:古栖 更新时间:2022-09-03 12:07 阅读:590

牙买加专出短跑选手


肯尼亚专出马拉松运动员


冰岛专出力大无穷的大力士


福鼎专出好白茶,天时地利人和恰到好处


新老白茶的味道


茶会准备:


1.试泡茶品:2018年春寿眉


2.试泡用水:农夫山泉桶装水


3.泡茶器具:120ml白瓷盖碗


4.准备茶量:5.5克散置春寿眉


5.其他事项:烧水壶、公道杯、品茗杯


6.茶会人数:男士三位、女士一位


新老白茶的味道


茶会冲泡记录:


经过三年自然转化,茶叶颜色由最初的青绿色氧化为现在的深绿色,颜色均匀,略有碎片。


第一泡注水润茶,激发茶性,高水温可以更好的出汤和闻香。


第二泡正常注水出汤,没有滤网过,汤色明黄透亮,略有碎茶冲出,毫香明显,闻叶底有花香和轻微青味,茶汤没有苦涩感。


新老白茶的味道


第三泡至第六泡,经过冲泡,茶叶舒展,茶浸出物明显提升,汤色由明黄转为橙黄,滋味达到最佳,汤水融合恰当,有略微青味。


第七泡至第十二泡,冲泡时间延长,高水温,慢出汤,汤色略微变化,青味退去,碎茶基本冲出,叶底完整,滋味转为清甜。


新老白茶的味道


茶会冲泡总结:


虽然是寿眉等级的白茶,但是在寿眉等级中同样属于高等级,茶汤有明显毫香和花香,前五泡大家在盲喝的时候认为是白牡丹,毫香明显,青味略显,冲泡后期甜润顺滑,耐泡程度好,没有明显的苦涩感,值得存放,后期会有更高的存储空间,相信有更好的转化。


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