生活需要一点调味剂，这是首选.
朋友和我聊起龙肉，总是有点说不清道不明的意味，说它，茶汤厚，浓度高，底子都带着甜味，但若是这桂皮味换成水蜜桃香，说不定比肩牛肉了。没有反驳，每个人都有自己的口感喜好，有人爱得死去活来，有人却怎么也喝不懂它。
龙肉好像就是这样，不卑不亢，不讨好谁，谁喜欢也好，不喜欢也罢，它就是它，一如它的山场，九龙窠被誉为最高贵的山场，因为这里生长着六颗母树大红袍。
九龙窠自家茶园
九龙窠在武夷山核心的“三坑两涧”正岩区内，在通往天心岩的林径中，有一条深邃的峡谷隐匿于此，两侧是逶迤连绵的峭壁，九座岩峰，形如九条盘踞于此的游龙，九龙窠由此得名。
干茶
攀登九龙窠时，路不算难走，就是狭长了一些，仅允许一人通过，是泥石混合的，偶有大石铺路。山涧之间，茶树零散生长，峭壁之上，野百合灿烂绽放，山势平坦一些，能看到稍成规格的茶园。茶叶全靠人力搬运，采茶工挑着担上下山。
龙肉是采用“中火”。入口就是大桂皮味，尾巴还有一点老树的气息。以辛辣的桂皮香为剑，剑锋犀利，直直的就击中了味蕾；若有若无的桂花香，四处点火，以星星之势可以燎原，给辛辣的桂皮作势，最后泼一盆粽叶水，刚刚还在躁动、热烈，充满激情的心瞬间清醒过来，原来没有玫瑰和宝剑，像是喝了烈酒，如梦如幻。
茶汤浓稠
这就是龙肉，它应该永远高悬，皎洁流芳，它应该始终陌生，才允许诸多浪漫想象，作为我的理想。
