晃晃悠悠的在宋朝的大街上走着，少了其他朝代所见的武人耀武扬威，多了几分书生义气。这个朝代见不得刀剑，他们喜欢和平与繁荣，所以全国上下理所应当的用银钱和屈辱，廉价的购买着一丝丝和平，徒留几分空有血气人的不甘与愤慨，在时空中回荡。
这个朝代是悲哀的，但对于这个朝代里面大多数人来说却是幸运的，至少能相对安然的活着，还有机会饮一杯茶。就像吴自牧在《梦梁录》中说的：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”
如果说这个朝代哪一类人活的最为惬意？非那些有点钱、有点权、有点墨水的“文人雅客”莫属。常见的美食佳肴、娱乐活动，已经满足不了他们无尽的需求和空寂的心。
于是有了“茗战”，俗称斗茶。每当新茶上市的时候，“文人雅客”们竞相斗试。以盏面水痕出现者为负，耐久者为胜。
赵佶在《大观茶论》里说：“天下之士励志清白，竞为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，啜英咀华，较筐箧之精,争鉴裁之别。”
刘松年《茗园赌市图》
斗茶有何种乐趣，竟然能让人们趋之若鹜？虽然刘松年的《斗茶图》、《茗园赌市图》已经将其描画的栩栩如生，但我依旧喜欢许范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》中的“茗战”。
《和章岷从事斗茶歌》
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露牙错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。斗余味兮轻醍醐，斗余香兮蒲兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，轮同降将无穷耻。于嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。众人之浊我可清，千日之醉我可醒。屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。卢仝敢不歌，陆羽须作经。森然万象中，焉知无茶星。商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。长安酒价减千万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。君莫羡花间女郎祇斗草，赢得珠玑满斗归。
请不要匆忙一览而过，其中真味需君品。
宋代“文人雅客”对茶的向往何止于此？他们还有更高的、更极致的追求——《茶百戏》。
如果没有历史的诉说，我真心想不到，茶居然还有这样一种美。可以通过技巧让茶盏里的汤面水纹幻化出山水云雾、花鸟鱼虫。杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》里说：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。”
瞬间“茗战”的取胜，转眼即逝的“分茶”百变，给这个时代的人带来太多的喜悦和精神慰藉。
这个时代应该感谢茶的出现，茶应该感谢这个时代的存在。
