茶道湖南常德6月17日讯（ 曾玉英 龚维报道）6月17日，首届常德红茶手工制茶大赛在石门白云山国有林场火热开赛。大赛精选了来自石门、桃源、澧县等市内红茶主产区的15支队伍，共计30名选手同台进行现场手工制作技艺大比拼。
目前常德市有茶园总面积34.5万亩，干毛茶总产量4.8万吨，其中红茶产量1.5万吨，茶业综合产值突破90亿元。
近年来，全市茶叶产业突出打造“常德红茶”区域公共品牌，不断提升茶业品牌的影响力和市场竞争力，促进茶叶产业转型升级。市茶业办联合相关机构和专家，按照规范种植管理、规范采摘加工、规范质量标准、规范品牌包装、规范等级体系的原则，制定《常德红茶茶园栽培管理技术规程》、《常德红茶加工技术规程》和《常德红茶产品标准》，通过建立常德红茶的标准体系,把生产推向标准化，把产品做到安全化，并取得了“常德红茶”农产品地理标志认证，产品具有“金红汤、花蜜香、甘醇味”的显著品质特征。
此次大赛的主办方市茶业办负责人介绍，比赛目的是进一步宣传常德红茶，挖掘常德红茶品质特色，提高从业人员技能水准，打造茶叶生产企业核心竞争力，促进我市茶叶产业快速发展。
在比赛过程中，选手们将抽签领取的萎调叶，经过揉捻、发酵、烘干等一系列工序，制成干茶样。裁判组以外形、汤色、香气、滋味、叶底等五项审评因子进行初评、复评。
经过一天的角逐，湖南刘老树茶业有限公司获得冠军，湖南古洞春茶业有限公司获得亚军，湖南楚韵茶业有限公司获得季军。
责任编辑：邓放
