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茶百科·古今茶具（十四）
长沙窑·饮茶器
这期我们讲讲长沙窑茶碗，先从一艘沉没千年的商船讲起。
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“黑石号”商船
1998年，人们在印尼勿里洞岛海域发现了一艘沉没千年的商船，因为该沉船附近有一片黑色的大礁岩，所以给这艘船命名为“黑石号”。这艘沉船按照形制来看应属于阿拉伯商船，当时正满载货物返航，船上运输的货物当中，仅陶瓷制品就达67000多件，其中绝大多数是来自中国的。
图1 “黑石号”沉船打捞现场
图1 “黑石号”沉船物品发掘现场
沉船上一个青瓷碗引起关注，其背面清楚刻着“宝历二年七月十六日”(即公元826年）（图2）。据文献记载公元826年，唐敬宗李湛登基的第二年，湖南长沙窑烧制了一批准备外销的瓷器。至此可以确认沉船上约有5万多件类似的青瓷器为长沙窑所产，并且器型以碗为主。
图3 “黑石号”上 “宝历二年七月十六日”青瓷碗
这些漂洋过海的碗是做什么的呢？让碗自己告诉你。
“黑石号”茶盏
这件黑石号上的长沙窑“荼盏子”（图3），器心书釉下褐彩“荼盏子”三字。“荼”即今天的“茶”，《说文》：“荼，苦茶也”。“埦”即碗，土字旁意为用土做的。是一件用来喝茶的茶具。高6.4厘米，口径20厘米，容茶量约360毫升，唐代每升换算成现代约为594.4毫升，这个茶盏容茶量在唐代约为半升多，刚好可以几口喝尽。
《中国器物大词典·器皿》：“茶盏，敞口小足，斜直壁，为常见形式。”一般把器形较小的碗称为盏。茶盏是点茶法出现后的产物，点茶法注汤入碗，然后有用茶筅击拂的动作，对饮用器又有了新的要求，盏便应运而生了。
图4 “黑石号”长沙窑褐绿彩“荼盏子”碗
异域风情的茶碗
5万多件长沙窑瓷器中绝大部分为瓷碗，而这些瓷碗大部分为茶碗。这些瓷碗色彩鲜艳，纹饰丰富，除了中国传统画花鸟鱼虫纹外，还有包括阿拉伯人肖像和文字在内的外国纹样（图4）。充满异域风情的纹样，毫无疑问，是为了符合购买者的审美。这也从侧面表明，这批来自长沙窑的瓷器是为了出口而制造的。原来早在唐代的时候，长沙窑就已经走出国门，远销海外了，并且深受海外人士的喜爱。
图5 “黑石号”唐长沙窑青釉褐斑褐绿彩阿拉伯文碟
黑石号沉船的出水为我们揭开了长沙窑的辉煌出口史，茶碗的出口也意味着唐代饮茶风潮已走出国门，影响海外。你说这跟当时的海上“丝绸之路”有没有关系呢？
你知道唐代金银茶具有多豪吗？ 下期告诉你~
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