为什么古树茶就比小树茶好呢?

作者:普洱茶吧 更新时间:2022-08-13 22:39 阅读:501

人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。树上百年,如果还活着,大概可称古树了。或者活着的人,只见其树长,而不见其树生,也可称其为古树了。古树茶说的人多,但很少人定义它的年龄,依我们之见应该上百年才可以称之为古树,树的正常寿命应该比人长很多,我们说古树,是以人百年之后作古的“古”,来说古树的“古”,所以古树应该是上百年的。


为什么古树茶就比小树茶好呢?


我们为什么片面的认为古树茶就比小树茶好呢?其实可以从以下几方面来考虑:


古树茶好的原因:


首先,在1984年开始的星火计划中,古树茶得以幸存,没有被砍掉,所以使得它整个生态环境得以被保留下来,更有助于茶叶的生长。


其次,由于它的生态环境没有被破坏,整个植被的丰富性和茂密性得以保留,所以它的土壤的锁水性更强。在同样降雨和同样日照的情况下,由于腐殖土层的积累,所以土壤的肥力更好了。


为什么古树茶就比小树茶好呢?


再次,从长远来讲,古树茶经过了几百年上千年的演变之后,这些环境给古茶树滋生了更多的营养。还有,单一棵古茶树的占地面积比小树的占地面积大,但是古树的鲜叶产量是有限的,所以相比于小树茶,古树的单位鲜叶内的内含物质更丰富了。


最后,虽然古树茶和小树茶的理化指标差不多,但是古树茶相对来说是要更耐泡一些,因为它单位叶片中吸收了更多的营养,所以它水浸出物的总体比例更高。


为什么古树茶就比小树茶好呢?


其实,古树茶之所以好,是因为它跟环境的关系大于它跟树龄本身的关系,因此,我们更应该关注的是古树茶的生态环境,保证在满足健康、无农残、无重金属超标的情况下,选择最适合自己的茶品。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!