菊花茶的功效和作用是：
1、清热降火
菊花性微寒，能清热，味辛疏散，能疏散肺经风热，常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。
2、保护眼睛
菊花辛散苦泄，微寒清热，能清泄肝热以明目，喝菊花茶可以缓解肝火上攻所致目赤肿痛，而且菊花含有丰富的维生素A，是保护眼睛健康的元素，能使眼睛疲劳的症状，菊花茶还能消除眼睛浮肿，所以喝菊花茶有保护眼睛的功效。
3、提神醒脑
喝菊花茶可以提神醒脑，也有一定的放松神经、舒缓头痛的功效，适合经常对着电脑，大脑和眼睛都处于超负荷状态下的人。
4、抗衰老
菊花中含有的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化有很好的效果，喝菊花茶可以起到防衰老的功效。
另外，菊花茶既可以单独喝，也可以和其他材料搭配起来喝，搭配起来之后会有不同的效果的。还有脾虚胃寒者包括容易腹泻者不宜喝菊花茶；虚寒体质，尤其是平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用，因为菊花性凉，会加重其症状，不利于健康。孕妇不宜喝菊花茶，孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。对菊花过敏的人不宜喝菊花茶。
