义芳君说茶 | 第677期原创茶说
是日，冬日暖阳，一扫连日阴霾。闲来无事，正好可以约上几位茶友品茗唠嗑。
多日不见，年愈花甲的茶友老张一如既往地热情赴约。这次茶会，老张带来了自己精选的红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶茶样各一种。让大家刮目相看的是，老张准备得特别充分，后备箱里瓶瓶罐罐，各种泡茶利器一应俱全：玻璃杯、白陶碗、建盏、青瓷杯、白瓷杯、煮水铁壶、纯净水……
喝茶喝到这份上，准备得如此齐全，就凭这股对于茶叶的真爱，真是令大家自叹不如。
我笑言，若是茶圣陆羽在世，恐怕也不能如此周全吧。
老张很是低调，微微一笑，摆摆手，又继续埋头烧水。不一会儿，水烧开了，“突突突”直响，欢快地撞击着壶身，好似迫不及待地向我们发出了泡茶邀请。
只见，老张先取出一个透明通透的玻璃杯，沸水直冲，不好！“嘣”的一声，玻璃杯瞬间崩裂了……
众人不禁吓了一跳……好在没有伤及人。于是就着茶器的话题，众人你一言，我一语地“吵”开了。
茶友们争论的焦点在于，什么样的茶器，才算得上是真正的好茶器呢？
这里，义芳君集思广益，根据茶友们的讨论，整理了以下四大点，分享给各位茶友们。
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其一，茶与器匹配度要高。
茶与器，是红花与绿叶，是相得益彰，而非喧宾夺主。好的茶器生来就是为了衬托茶叶的色香味。
譬如：口味清爽、香气清芬的轻发酵，不发酵的绿茶、花茶、水果茶以及各种拼配养生茶，首选玻璃杯冲泡，感觉更加应景，匹配度更高，既有艺术观感，又兼具实用性。
而半发酵的乌龙茶类，需要使用沸水冲泡，则白瓷盖杯或紫砂壶更加适合，更能冲泡出乌龙茶的活色生香
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其二，不夺味，不吸香，保温效果好。
老茶人喝茶最忌讳“热茶冷泡”，或因冲泡不当，导致茶味易失。
因此，茶器的保温效果就显得尤为需要注意。
关于这一点，盖杯的表现有目共睹，而紫砂壶的表现相比玻璃和陶瓷制品，则令人称奇。
尤其是到了寒冷的冬季，即便在沸水冲激下，紫砂壶依然具有优良的热胀冷缩品性，可以避免玻璃杯不经意间的“闪崩”，甚至具有其它茶具所不具备的，可以搁置在火上慢炖。
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其三，赏心悦目的视觉观感，最好是艺术珍品。
好马配好鞍，好茶搭好器，才是绝配。尤其是堪称艺术珍品的茶器，则是锦上添花，直接提升了喝茶的逼格。
读过红楼梦的茶友，一定记得冰清玉洁的妙玉喝茶用的杯子都是上了年份、格调清奇的古董。
在琳琅满目的茶器里，要数透明玻璃杯冲泡茶叶时，最令人赏心悦目，可以观其颜，闻其香，辨其色，品其味。
而在冲泡红茶、黄茶、白茶等茶类时，为了更加直观地展现茶汤色泽，也可以选择茶杯内壁施用一定反差的釉料。
江浙一带的紫砂壶就更不用说了。明清以来，一方紫砂壶珍品，价值万金，尤其是名家大师手做，更是值得珍藏的艺术珍品，或古朴凝重，或意趣盎然，千姿百态、值得玩味。
其四，用料环保，安全健康。
关于日常茶器的选择，还有一点也是相当重要。
那就是茶器的绿色环保。
现如今比较流行且深受欢迎的茶器，例如：紫砂壶，市面上就充斥着大量造假壶。有一部分的造假壶就是先用劣质泥料相互调配，这些泥料中往往添加了一些金属氧化物来冒充紫砂原矿，然后再用化工原料着色，最后烧制而成，烧制温度往往并不达标，这些壶中含有过多的重金属。
钦州坭兴陶茶壶茶具家用纯手工名家全手工紫砂紫泥工艺龙纹合欢壶 ￥860 购买此外，作为比较流行的瓷质茶器，若是色彩过于鲜艳，则要多留一些心眼，最好别买颜色过于鲜艳的，存在釉上彩含有过多金属铅元素的可能。
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流。
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