虎山行开汤之福今2021班章特制精品

作者:虎山行评茶 更新时间:2022-08-28 09:51 阅读:238

大家早上好,今天带来的是福今新茶2021班章特制精品,茶样为茶友威少分享交流的。感觉这个月福今出品速度比较快。官网介绍如下:2021年班章特制精品,选用勐海布朗山班章老寨古茶园正春生态大叶种晒青茶为原料,传统工艺制作。关键词 班章老寨、古茶园、正春、生态、乔木。大家可以仔细分析一下。下面和大家分享一下感受!因为新茶出货前半年品质尚未稳定,不代表最终品质。


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干茶:茶样条索紧结,显毫较净。干茶香纯正,为蜜香。


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投茶量为6克,用110ml左右白瓷盖碗,洗茶1遍,湿醒茶3分钟,前三泡每泡注水8秒出汤,每泡之间相隔3分钟左右。


第一泡


汤色绿黄清亮,入口厚度不错,滋味清冽、茶汤香及挂杯香显,茶汤清新蜜甜,有一定挂杯香,苦底比较低、有一定涩显,汤感水路稍粗,生津比较明显,略有茶气出现,喉韵不错,回甘清浅,持续性好。


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第二泡


厚度略升,水路稍粗不改,但生津很明显。清香型,无烟味,青味明显,总体杀青稍轻,苦底开始释放,能化。甘醇中伴有适当的苦味,滋味层次不错,口感较愉悦。茶气显厚重、喉韵清凉、有一定延伸。


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第三泡


厚度稍降,清冽感依旧明显,生津比较好。苦底维持,强度不高,苦甜很均衡。滋味层次有一定丰富度,茶气比较好,口腔有一定润感。


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中段:


茶汤口感比较顺,苦味开始向下,苦涩中伴有甜感,茶汤滋味平衡,且有一定的饱和度支撑,这种饱和度在持续增加的冲泡时间中,一直对茶汤内置有一定支撑,与普通生态小树还是有一定区别,内质更强一点。滋味向下趋势不减。但厚度却有回复。茶气有一定向下,生津回甘比前段有所降低。


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尾段:


滋味基本甜感化,饱和度下降曲线比较平,涩感释放少,水路开始好转,滋味柔和、浓淡适中,喉韵仍有一定强度。回甘生津久,九泡见水结束。


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综合评价:得分43 评星四星+


这是一款非福今风格的茶,纯料感比较强,没有了标志性的松烟,这和去年的鼠饼风格基本一致,生津、喉韵、茶气、都是它的强项、滋味有比较强的平衡性、显然是品牌在品饮风格、原料等各大元素权衡中有所取舍。综合口感比较均衡,尾水阶段也比较突出,这些都是优点。香气是相对的弱项,同时涩感的褪去比较犹疑,水路不细腻,这些都算是不足的部分看叶底:叶底稍偏黄,活性不错,叶肉肥壮,部分春料。在内质支撑度上看,生态茶,乔木可能性比较大、有一定渥黄,但从生津喉韵茶气看,干燥工艺没有什么问题。


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