又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天给各位推荐的是我们每年都会制作的一个常规品种——2022荒田古树头春茶,它产自于临沧邦东乡的荒田,地理位置处于昔归隔壁,滋味、口感和昔归都非常类似,但价格相比于昔归要低很多。现在荒田已并入昔归村委会,因此不少荒田茶顺理成章地标为昔归茶,但它们之间是有一定差别的。下面我们就来品一品今年的荒田古树头春茶品质究竟如何?
第一泡
茶汤呈淡黄色,有一些悬浮物,茶汤稍显浑浊,没那么清亮,这是正常的。茶汤香及挂杯香都较为浓郁,香型呈蜜香中带有些许兰花香,这一点和昔归茶很类似。
第二泡
茶味饱满度不错,有些许苦味,涩感并不明显,青味褪去了不少,转化速度还是挺快的。
第三泡
茶汤的质感很好,水路细腻,没有挂口、挂喉的迹象。回甘明显,口腔中大部分面积都能感受到,茶汤的浓稠感相较一般的茶要好很多。
第四泡
茶气足,体感明显。手心、前额微有出汗,双肩及背部有发热感,腹部也有发胀的感觉。回甘变得更加明显,喉韵开始显现,深度可达喉结,舌下有明显的生津。
第五泡
茶味依旧饱满,苦味有些加重,涩感并未同步加强,但依旧很轻。层次感丰富,茶香的持续性好,这一泡并没有明显的减弱的迹象,耐泡性不错。
观叶底
叶底一致性好,几乎看不出有杂茶。上手轻揉后韧性、弹性都好,不易碎,也不粘手。
结论
此茶确为荒田古树头春茶。