茶道湖南9月3日安化讯（中茶院报道）8月29至30日，由中茶院和安化县茶产业发展领导小组主办，安化县茶旅产业发展服务中心、安化县茶业协会和湖南省白沙溪茶厂股份有限公司共同承办的茯茶国家实物标准样研制会和茯茶控氟技术交流会在湖南安化顺利召开。研制工作组专家及茯茶重点生产企业代表齐聚安化，进一步推进茯茶国家实物标准样研制工作和开展茯茶控氟技术交流，以期多举措助推我国茯茶产业实现高质量发展。
安化县委书记刘勇会莅会并致词，刘书记表示本次会议很及时、也很必要，对进一步推进安化黑茶产业高质量发展意义重大，期待茯茶国家实物标准样的顺利研制，也希望专家团队的控氟技术研究成果能在安化优先得到落地实施。中茶院副院长杨秀芳研究员作重点发言，表示希望进一步深化院地科技服务合作，共同推动我国茯茶产业再上新台阶，不断满足新形势下人们对美好生活的向往和健康产品的需求。
茯茶国家实物标准样研制会，分成研制预备会、黑毛茶和成品样评审、小样拼配和企业协调等四个环节。中茶院杜颖颖副研究员代表研制组向与会代表详细介绍了茯茶国家实物标准样研制背景、进展情况和任务安排。会上推选黄建安教授为专家工作组组长，与工作组其他专家、企业代表进行了前期征集的黑毛茶样品的评审及实物标准样的小样拼配，确定了标准样毛茶来源和拼配比例，同时对湖南、浙江、陕西三个地区生产的代表性茯砖茶产品进行了感官品质评审。最终专家组确定了茯茶国家实物标准样的小样，并在企业协调会上与相关单位和企业商定了下一步的工作安排。
茯茶控氟技术交流会在30日上午举行，会议由安化县人大常委会副主任、茶旅产业领导小组副组长肖伟群主持。杨秀芳研究员介绍了近二十年来我国茶叶氟素问题的研究历程和技术成果，分析了茶产业发展面临的新形势，指出技术应用集成化和全程管理精细化是解决个别茶类高氟含量问题的两个重要抓手。中茶院孔俊豪副研究员作了“茶叶高氟问题成因及控制对策”专题报告，系统解析了茶叶高氟含量成因并提出砖茶氟含量控制的具体措施，向与会企业发放了《砖茶氟含量控制路径图》等资料，为砖茶企业生产管理提供技术指导。在交流座谈阶段，就与会企业代表提出的砖茶氟含量控制中的实际痛点、难点，专家团队提供了专业解答和合理化建议。
湖南农业大学茶学教育部重点实验室主任黄建安教授，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争，陕西省产品质量监督检验研究院副院长、全国茶叶标准化技术委员会委员张建成，西北农林科技大学教授肖斌，益阳市农业农村局刘雪慧高级工程师，湖南大湘西茶产业发展促进会副会长兼秘书长尹钟研究员等相关专家，安化茶业协会会长、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安，安化县茶旅服务中心、安化市场监管局等职能部门负责人，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南益阳茶厂有限公司、中茶安化第一茶厂有限公司、陕西泾渭茯茶有限公司、浙江骆驼九龙砖茶有限公司等30余家黑茶生产企业负责人、技术骨干参加本次会议。中茶院邹新武高级工程师、苏小琴助理研究员参加会议。
责任编辑：邓放
