1、鸭屎香春茶，条形紧致，喉韵顺滑；2、鸭屎香雪片，条索粗壮，叶底宽阔，口感顺滑、甘甜；3、抽湿鸭屎香，不经烘焙，清醇甘爽；4、碳焙鸭屎香，花香明显；5、秋香鸭屎香，乌褐清雅。
1、鸭屎香春茶
鸭屎香茶春茶的揉捻手法，以及春茶更为粘稠，因而外观条形更加紧致，春茶四季之首更为清新雅致，口感和香气却不如雪片茶，喉韵稍显顺滑，但春茶耐泡度要比雪片略高一些。
2、鸭屎香雪片茶
鸭屎香雪片是产量最少的一季茶，冬季新茶非常难得，雪片干茶外观条索粗壮、紧致，色泽带有黄头、嫩绿明亮，冲泡后叶底肥大宽阔，韧性强，口感順醇，甘甜滋润，带有沉稳的兰花香。
3、抽湿鸭屎香
抽湿鸭屎香较为特殊，在制作的过程中，并不会经过烘焙的处理，因此茶叶保留了鲜嫩的模样，色泽翠绿莹润，插线清鲜高扬，冲泡后汤色清碧明澈见底，入口清醇，滋味甘爽。
4、碳焙鸭屎香
碳焙鸭屎香与前者恰恰相反，需要经过三次烘焙干燥，不过温度较低，都是文火慢烤，干茶条索紧致微微卷曲，外观色泽黑褐光亮，冲泡后汤色橙黄洁净，入口花香明显。
5、秋香鸭屎香
秋香鸭屎香主要是以秋季鲜叶为原料采制，干茶条索紧致卷曲，外观色泽呈乌褐色，但经过春夏两季的采摘，茶叶内质较为单薄，茶香清雅，汤色浅黄，入口清醇，回甘持续较短。
