警惕!你的白茶可能会出现这些不良口感

作者:品品香茶业 更新时间:2022-08-25 07:15 阅读:243

警惕!你的白茶可能会出现这些不良口感


白茶的制作方式不同于其它茶类,口感从清雅到醇厚,陈香馥郁,枣香浓厚,优质的白茶喝起来生津止渴,回甘悠长,但是也有些白茶喝起来会产生不良的口感,这些口感不只是汤感的难以入口,还会引起感官上的不适。


警惕!你的白茶可能会出现这些不良口感


警惕!你的白茶可能会出现这些不良口感


=不知道在日常喝茶的过程中,茶友们会不会遇到口舌发干,或是有酸的口感这样的不良反应呢?今天我们就来看看那些劣质白茶所展现出的不良“汤感”。


1.口舌发干


喝茶最主要的功能就是生津止渴,白茶不仅能够生津止渴,而且回甘悠长,但是偶尔也会遇到口舌发干的情况。


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造成口舌发干的主要原因是茶汤温度过高入口,而白茶在萎凋过程中若是温度过高,也会导致嗓子里会有“燥”感,也会让人觉得口舌发干。而紧压白茶在压制过程中,温度偏高也会导致口舌发干。而品质过关的白茶喝起来就有生津止渴之感。


2.喉咙刺痛


品茶时最糟糕的感觉就是喉咙刺痛,若是喝老白茶后会感到喉咙刺痛,那么毋庸置疑这款老白茶一定是劣质或是变质的。


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近些年来,随着收藏老白茶的流行,老白茶的价格也在不断地攀升,现在市面上有越来越多作假做旧的老白茶,这些老白茶为了营造出看过去很真的“老”,往往会使用高温使干茶看过去呈现褐色,实际上,这些假的老白茶早已失去了活性,也不会转化,也让白茶变质。


3.口感发酸


正常白茶的口感滋味就是清甜爽口,但是也有些白茶口感发酸,白茶口感发酸的原因较多,新老白茶都有可能出现酸的问题,酸的程度也不尽相同。


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一些新茶若带有不良酸味,一般来说都是因为产地和气候的因素影响了茶青的质量,品质不佳的茶青就可能会让白茶发酸。而最关键的原因就是工艺问题,白茶的工艺看似简单,但实则奥妙无穷。在制作过程中白茶,经过萎凋后,还要进行烘干,若是干度不达标,在白茶存储过程中就可能会出现酸味。


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品品香白茶通过传统的制作工艺呈现出的是清甜淡雅的口感,还有淡淡的杏香、花香。老白茶发酸比较常见的原因就是存储的时候,空气中的湿度过大,导致白茶变质。喝白茶时一定要特别注意分辨口腔和喉咙的感受,发酸变质的白茶一定不要喝。


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优质的白茶喝起来会让人神清气爽、不管是新茶的甜,或是老白茶的醇,舌尖上感受到的都是一种舒适感,而不会感受到口舌发干,或是口感发酸的不良反应。


警惕!你的白茶可能会出现这些不良口感


喝茶时,感受到了这些不良的口感,大部分是因为茶的品质不过关,或是在存储不当导致的,所以在日常生活中喝茶遇到了这些问题,也要警惕自己存储的白茶的品质问题还有存储的问题哦。


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