■文｜叶风图片来源于网络
熟茶似乎是每年必不可少的焦点，这不，冬天来了，对于爱喝普洱茶熟茶的人来说，对其一点也不陌生，不错，熟茶于人有暖胃的功效和作用，所以很多人都喜欢在冬天喝。不过，普洱茶熟茶可不仅仅只适合于在冬天喝，它的魅力甚至可以贯穿整个一年四季。
因为由熟茶带动的热潮可以说一点也不输于生茶，甚至风头盖过了生茶，特别是自2014年下半年以后，以熟茶为主导的普洱茶市场，刮起了熟茶热，以往是生茶的天下，但最近这两年下来，人们发现熟茶也非常好卖，于是在生茶的基础上，各个商家也加足马力打造熟茶。
尤其是以大益为首的品牌茶企最为明显，从2014年红玉，就开始了它在熟茶领域“低价不低端”的极度扩张，有没有赚钱，赚到多少钱，外界并不知晓，但自此之后，许多茶企跟风盛行，熟茶新品的比重也陡然上升，因为大家看到了它销量上的客观性，所以极力打造。尽管市场低迷，熟茶却走得非常不错，这股劲头直到今天都没有消减过，不过方式都在改变。
我们不知道是什么样的原因让市场有如此巨大的转变，从最初青睐于生茶的角度，转变到了熟茶身上，不知道是什么样的原因让消费者对熟茶的需求大增并且持久热度长达两年之久！总之熟茶热起来了，而且销量是以前的几倍。之前对于喝惯生茶，藏惯生茶的很多人来说，熟茶是他们唯恐而避之不及的。为什么？因为人们老在“喝熟藏生”的影响下失去了对茶的正确认知，一味的偏向一方，就导致人们错误的理解，“如果熟茶喝不掉，就等于废掉了，它并不会像生茶那样具备很强的收藏价值”，于是就偏向于生茶，导致熟茶在市场流向并不是很好。
这是居于以前对生熟茶的认识。那么现在很多人也不禁会提出这样的疑问，熟茶和生茶除了生产成本上的不同，在后期的转化中，是不是熟茶的的转化空间没有生茶大？这也是不是证明熟茶不具备收藏价值。
其实针对于这个问题要具体问题具体分析，在一般情况下来说，在相同环境条件，熟茶的转化空间略小于生茶，但需要强调的是略小于而不是一定。这得看情况，千万不能笼统的说，哪个的转化空间就一定大！这需要根据制作工艺，储存条件来看的，特别是每个转化时间段的数据才能具有说服力，不然都不能一味的说哪个的转化空间大。
如果片面的认为的话，就会对熟茶造成错误的认识，甚至否定其价值，其实熟茶同样也具有一定的收藏价值。因此，我们在看待生熟茶的时候，应该从多方面去看，不能只盯在一点上而否定其他的价值。熟茶的好远远不止这些，只有在不断的品饮中才能真正发现它的美好！
作者简介：
叶风，知名茶市评论人，深耕茶行业，对市场走向有其独到见解。
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