世代坚守，只为探寻最本真的味道
旅行的意义，更多的是在路上
云南的魅力，不只在于美丽如画的风景
好茶的界定，并不是靠价格来左右的
煮一壶老茶，约几个朋友，晒着春日里北纬21°的阳光，瞬间被一股神秘的力量所牵引，似在深山漫步，似在荷香四溢的湖边游船，又好似站在万山之巅一览众山小。这股神秘力量，来自云南的临沧、普洱、西双版纳三地亘古绵延之地，背靠澜沧江，那些被族民世世代代守护的百年古茶树。
寻踪而来，只为一探究竟
茶有两种，一种是"柴米油盐酱醋茶"，一种是"琴棋书画诗酒茶"。前一种"养身"，后一种"养心"。养身养好，养心也罢，同样是茶，却扮演着不同的角色，让人着迷的普洱茶，就因为不同的原生家庭，造就了性格迥异的味道。又是一年采茶季，来自四海八荒的爱茶人，踏着历史的痕迹，深入茶山腹地，只为触碰最古老的源头……
一山一味，不可复制的独特
每年到了春季，几大茶山都是热闹非凡，作为云南名片的普洱茶，在此时，让无数的爱茶人心痒，不同地域的普洱茶，品性也大有不同。如果要认真的追本溯源，恐怕要倒退到几千年前，达尔文说，物竞天择，适者生存，时间已经帮我们精选出了最为优秀的三大茶区，茶山与工艺，关乎着普洱茶的命运，而茶山，作为普洱茶的原生家庭，它直接影普洱茶的表现，是拥有香清甘活潜质，还是泯然众茶。对于资深寻山人来说，闻香或许不能识女人，但是闻香识茶叶，这绝对不在话下。云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，赋予了不同的地区普洱茶特有的香气。
山地密码，尚未破解
从普洱茶历史发展脉络来看，早年间的版纳茶，以易武茶和南糯山茶为主角。直至今日，在茶坊间问及哪一座茶山更为出名？或许不是说易武，便有人说是南糯！南糯为傣语，意为"产美味笋酱的地方"。很久以前，南糯山没有名字，却盛产竹笋，妇女们挖笋制菜肴， 曾有官员巡游至此，爱尼人以笋酱招待，官员认为笋酱美味，于是将其作为贡品。此后，傣族就把这山叫作"南糯山"， 关于南糯山茶叶，可以追溯到诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，纷纷病倒，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。从武侯留下茶种后南糯山就成为了澜沧江下游西岸最著名的古茶山。
在离南糯山不远的景迈，同样流传着一个神秘的传说，布朗族的首领哎冷,他勇谋善战，曾率领同胞多次迁徒，最后定居在芒景的山头上。后来哎冷的杰出才能被景洪傣王发现,为防止他的兵马骚扰,傣王把自已的第七个女儿配给他。景洪傣王对七位女婿进行了测试以便决定谁来继承王位，哎冷赢得了傣王的赏识,但却遭到其他几个女婿的谋害。哎冷死后不久化灵魂为神仙降落在芒景山头，他看着自已悲痛欲绝的妻子儿女和部落百姓十分难过,为了给活着的人及后代留下光明和幸福，他托梦给他生前的官员角天露说："我要是给你们留下牛马，又怕你们吃光用完，给你们留下茶树吧，让子孙后代取不完用不尽"。从此以后，景迈、芒景一带便长出了连片的茶树，世世代代相传下来，发展成为万亩规模。
守山、守茶，亦是守真
不只是南糯山和景迈才有这样独特的光环加身，回味绵长的易武，甘润持久的忙肺，高香纯净的冰岛，霸气雄浑的老班章，哪一个不是一身的故事，哪一个不是在茶坛拥有赫赫威名。当普洱茶的魅力终为世人所知时，人们惊奇地发现，那些阅尽时光的古树，才蕴藏着普洱茶真正的价值。云南是世界茶树的源生地，这里有着最原始的热带雨林和最早的茶种基因库。这里的古树茶与自然共生了成百上千年，在漫长的岁月汲取生命的养料，这里所产的茶叶内涵丰富、香高味厚、生津回甘、韵味悠长。古茶树生长环境远离人类居住的地方，清幽纯净，世代守护这些"宝藏"的，也是居住在那里最可爱的原住民，他们是世界上最早种茶的民族。
在云南大山深处，人与自然、人与茶，共生共赖，融为一体。人类栽种了古茶树，古茶滋养了人类，大山深处的守茶人，以茶为生，以茶为命，他们把一生都贡献给了这大山和祖辈留给他们的茶树，他们用勤劳和汗水，把茶树的神秘力量转化成醇厚饱满的时光见证。
（作者 流星缎带 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号：puertea8；普洱茶知识交流请添加个人微信号：cha8cn）
