谷雨之后，春日渐远，
风雨中的花朵零落成泥，
惜春之情油然而生。
花终归要碾为尘土，
何以留春？
不如且饮一杯春茶。
让春天的气息在齿颊间流连，
让清香甘甜的滋味在舌尖徘徊。
俗话说“一两春茶一两金”
人人都晓春茶好，
可它究竟好在哪儿呢？
今天我们就一起了解下吧！
营养物质丰富
正山堂金骏眉生长在
武夷山国家级自然保护区内
的崇山峻岭之中，
生命周期长。
茶树经过一整个
秋冬的休养生息，
蕴含丰富的营养成分。
氨基酸含量高
茶叶中的鲜味主要来源于氨基酸。
游离氨基酸的季节变化规律是
春高、秋低，夏居中，
其中对红茶滋味影响最大的
茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸的含量
也是随季节的变化呈现
春高、秋低、夏居中的趋势。
所以春茶的鲜爽口感是
其他季节茶叶无法比拟的。
芳香物质积累丰富
茶鲜叶中具有芳香的挥发性物质，
遇到日照、高温时容易
发生氧化等反应，
而在冬春季气温不高，
茶树生长缓慢，
有助于香气物质保存，
茶香稳定持久。
维生素含量丰富
茶树鲜叶中含有多种维生素，
以维生素C含量最高，
是重要的营养成分。
春茶鲜叶中维生素C的含量
一般为6—10毫克/克，
其中第一叶和第二叶含量较高，
成熟叶中的含量显著下降，
夏秋茶维生素C的含量逐渐减少。
除维生素C以外，
鲜叶中还含有B族维生素、
维生素P和肌醇等水溶性维生素
和维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。
金骏眉春茶
吟金骏眉
何万才
生涯何物最相亲，
一盏清香滤俗尘。
闻说武夷茶正好，
还邀雅客共斟春。
——《正山堂诗词》
正山堂金骏眉原料为
武夷山国家公园核心产区
限定产区的茶树芽头。
每500克金骏眉干茶
约需6-8万颗芽头。
一年只采一次，只采春芽，
而且芽头要求匀净、新鲜。
片片鲜叶饱含自然灵气，
杯杯佳茗凝聚四季精粹。
一年之计在于春,
品饮一杯正山春茶，
愿你的生活四季如春。
