《茶叶商品学》,太多茶企和茶农需要补的一课

作者:茶眼看陕西 更新时间:2022-08-19 05:41 阅读:167

《茶叶商品学》,太多茶企和茶农需要补的一课


编者按:


小编刚从杭州茶博会回来,当然之前也逛过很多茶博会,这不是重点。重点是这次我们带了个电商小分队,每位主播都是50万左右粉丝,也长期从事农产品电商运营,准备现场助力茶企。在主播和茶企联袂现场推介茶叶产品时,就碰到一个问题,茶企代表手中拿的茶你可能根本买不到!!!或者没有商品链接,或者压根没有多少库存,有些甚至都没上市,或者定价根本不考虑市场因素,或者包装和推广有“坑”被平台强制下播,还有大部分的茶企都没备品鉴小泡装。小编就寻思,你干什么来了?有句俗语话糙理不糙,吃饭还带个帕帕擦嘴,话说也都是成名茶企,参加茶博会也不准备品鉴样泡,这是参加茶博会的样子吗?这个现象其实很普遍,中国不缺好茶,好茶叶比比皆是,但是好商品稀缺。如何成为一个好商品,你得具备一些基本的商业逻辑和元素,所以这本书是太多的茶企和茶农需要补的一课。当然,中国茶还缺好品牌,这就是比“好商品”更高级的一个层次了。


《茶叶商品学》,太多茶企和茶农需要补的一课


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书名:茶叶商品学


(中国轻工业“十三五”规划教材)(茶学专业应用型本科教材)


定价:59


标准书号:ISBN 978-7-5184-2227-2


装帧:彩色或铜版印刷无线胶


用纸:胶版纸


开本:16开


出版社:中国轻工业出版社有限公司


页数:224


本书探索一种全新的将茶学与商品学知识有机融合的教材编写模式,结合现代茶叶产业技术体系,精要介绍茶叶及其衍生产品的商品基础知识与方法,主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及其分类、商品品种及其延伸、商品质量及其安全、商品编码及其监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包装设计等。本教材共分七章:中国茶的魅力、全价利用中的茶商品、破译茶商品中的编码、破译茶商品中的编码、标准化是茶叶强盛必由之路、茶文化是中国茶的灵魂、茶需要生产更需要设计。


本教材适合高等院校茶学、茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化等专业学生使用,也可供茶叶经营与管理及相关企事业单位人员学习参考。


目录


第一章 中国茶的魅力


第一节 向世界展示中国茶叶成就


第二节 神奇的“北纬30°黄金产茶区”


第三节 香满天下中国茶


第四节 再造中国茶之荣光梦


【拓展阅读】《爱习茶》三字经


第二章 全价利用中的茶商品


第一节 商品的本质


第二节 茶叶的全价利用


第三节 现代茶叶商品延伸


【拓展阅读】茶的未来畅想


第三章 破译茶商品中的编码


第一节 商品分类


第二节 茶叶商品品种


第三节 商品编码


【拓展阅读】茶字戏说


第四章 守好茶叶质量安全门


第一节 商品质量


第二节 茶叶质量安全


第三节 茶叶质量监控


【拓展阅读】向古人学风雅地喝杯茶


第五章 标准化是茶叶强盛必由之路


第一节 茶叶标准化


第二节 国家茶叶标准化体系


第三节 我国茶叶标准化生产与发展


【拓展阅读】深化标准化工作改革方案


第六章 茶文化是中国茶的灵魂


第一节 古代中国茶中的商贸文化


第二节 两代茶圣与中国茶德形成


第三节 中华茶文化传承发展


【拓展阅读】茶博士《茶经》心得


第七章 茶需要生产更需要设计


第一节 茶叶生产许可与流通信息服务


第二节 茶叶包装设计


第三节 茶叶品牌与区域公用品牌


【拓展阅读】关于抓住机遇做强茶产业的意见


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