春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。
——《立春》杜甫
立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏，立春标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。
尽管气温仍旧持续走低，但立春作为二十四节气之首，对于传统农耕社会具有重要的意义。
重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新、迎春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。
立春，代表着万物起始、一切更生之义，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，更有吉祥如意的涵义。
如同新生的2021，承载了大家太多的希望和期待。
立春节气喝什么茶好？
【普洱茶】
普洱茶性温，可暖胃、降血脂。同时还具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、益气、祛风解表、止咳生津等诸多功效。
【红茶】
春天正值换季时节，由寒逐渐转暖，人在这时往往容易产生性情暴躁，消化不良等症状。红茶性温，可温胃驱寒，还能化痰、消食、开胃，适宜脾胃虚弱者饮用。
