年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年

作者:好好喝茶 更新时间:2022-08-17 12:03 阅读:320

年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年


你是从什么时候开始,渐渐喜欢上喝普洱茶的?


那个曾经偷抿一口爷爷搪瓷大茶杯里的普洱茶就觉得苦涩的难以下咽的自己,从什么时候开始已经不知不觉得爱上了那种光阴在舌尖流转,微苦微甜的感觉 。


从爷爷搪瓷茶缸里漂浮着的几片经过一遍又一遍浸泡的茶叶,到父亲紫砂壶里被唤醒的一遍又一遍岁月醇厚的滋味。每次撬开一小块普洱茶饼,就如同撬开了岁月的一角,触摸到的尽是时光的痕迹。


等候一泡茶呈现最佳的状态需要充分的耐心,需要被时光打磨过后的心境。


年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年


《年少》系列普洱茶饼


先用滚烫的水一点一点地烫开干燥的茶壶,放入历经十三年时光发酵的刚刚好的《年少》普洱茶,然后盖上壶盖,继续用滚烫的水浇在茶壶身上,慢慢用温度去唤醒。在沸水的一冲一泡中,茶香扑鼻而来,那是岁月醇厚的味道。


年少的时候哪能有这种耐心去感受普洱茶的滋味,要喝也是用烧开了水匆匆忙忙一冲,喝起来总觉得苦涩,不理解为什么大人越喝越是频频点头的认可与喜悦。


世事烦扰,当下很多的年轻人大都生活过的急躁,哪里还有心思能喝的出来普洱茶的万千滋味。就像曾经喝不懂普洱茶的父亲,不理解爷爷为什么泡上一壶茶能一个人静静地坐在门前大半天,在泡茶喝茶过程中,若有所思。


年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年


每一代人似乎都有一些相似的地方,年长的人好像总是看不惯年少的人,总觉得年少阶段身上太多的稚气与不谙世事的轻狂,却往往忘记了自己也曾从叛逆的青春里走过来。


70后的人老说80后是垮掉的一代,80后觉得90后是叛逆的一代,90后吐槽着00后是内卷的一代。而今不被70后看好的80后现已成长为了社会的中流砥柱,叛逆的90后也陆续的初为父母,00后也开始成长了起来。


不管处于哪个年代,生命的哪个阶段,对于普洱茶来说,它对每一个品尝的人都是一视同仁的,只不过同样的茶不同的人去喝,喝出的况味不同罢了。只要用心去喝,总能在茶中酝酿出不同境遇下属于自己的故事。


年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年


生活就像一杯醇厚的普洱茶,苦是一定有的,需要给甜多一些时间。这款《年少》系列无量山普洱生茶,09年的普洱茶原料,整整转化了十三年之久,蜜韵高香,骨子里透露出一股山野之气。


都说苦涩是普洱茶的底色,区别与传统普洱茶给人的感觉,不同的是《年少》经过时间的转化渐渐苦显涩弱,细细轻啜,短暂的苦涩过后口齿回荡的是无量山云雾缭绕中的山野气韵,那种森林深处的原始蜜香、果香由味蕾传递到大脑的喜悦,继而愉悦感弥漫到整个身体。


年少不懂茶滋味,喝懂已不再少年。十三年的时光流转,说长不长说短不短,足以让一个少年从青春走向成熟,足以让一个青年成家立业结婚生子。4745天的朝朝暮暮,从一杯茶汤里感受时间流动的滋味,一饼普洱茶《年少》一路见证变化与成长。


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《年少》普洱茶


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