那些深藏在无名森林的古树，饱经风霜之后，是茶人们最后的殿堂!
时间节点
时间回到明朝中期，随着大航海时代的到来，欧洲殖民者觊觎东方帝国的财富，组建了强大的远洋舰队向一望无垠的大海进发。在十五世纪中期，明帝国横亘在东方这片古老的土地上，盛产的瓷器和茶叶深受西方国家的喜爱。
大航海
大航海时代的到来也让明帝国接收到了很多的外来物品，大家如今熟悉的玉米、土豆、花生就是这一时期传入中国。粮食作物的大量涌入，使得明朝人口进一步快速增长。庞大的人口基数对边疆地区的巩固治理起到了至关重要的作用。
远离中原地区的西南，成了众多犯错人员的栖身之地，只要是犯了错的官员和匪寇，都往西南地区流放。长此以往，西南地区的人口逐渐增加，加之在土司制度体系之下的管理，人们开始寻求对本地资源的开发和利用。茶树自然就成了众多资源当中的一类。茶马古道的前身就是这么来的。
西南地区
制度对茶叶的影响
当时的土司为了和中央建立稳固的联系，从而得到更多的支持，于是茶叶作为本地特产，自然就成了维系关系的重要纽带。贡茶的产生也由此而来。
贡茶和茶马古道的出现，衍射出了古代中国的茶叶发展，以及滇西南地区和中原之间的联系。
云南土司
茶叶原本是生长在深山老林里的一种植物，古代人们的生存环境非常恶劣，依靠刀耕火种，上山打猎，下河摸鱼为生，时常要面对各种来自大自然的生存威胁。
毒蛇、胀气、感冒发烧等等都很常见，这里生活的古人就发现，茶叶有清热解毒的功效，人采摘下来生嚼之后味道苦涩清爽，回甘入喉，有提神抗疲劳的神奇功效!久而久之，伴随着人口逐渐增加，人们渐渐地就在有茶树的地方定居了下来，开始人工种植茶树，对茶树进行管理。
在此期间，人们对茶树进行培育和改良，以野生古茶树为基础，发展出多个品种的茶树。到了近代，各地区之间因为气候类型和培育技术的差异，逐渐有了大叶种，中叶种，小叶种，野生种等多个茶树品种。
现代趋势
现代随着人们对健康饮料的需求急剧增加，开始热追茶叶带来的健康价值。生长在滇西南边陲的茶树自然成了人们竞相追逐的热点。滇西南三区的茶很多，但是放眼整个中国，整个世界来说，依然显得很渺小。它的区位优势和资源优势，是所有茶区都不能比拟的。
近代以来，云南的茶叶无论作为货物，还是作为皇家贡品，都在全国各地盛行开来。对中国传统文化的复兴，茶叶绝对会成为重要一环。
现代云南普洱茶带来的改变非常之巨，茶商是为普洱茶的利而来，茶农是以茶为生，茶客是以茶为生活所必需；很多茶客在正确熟悉普洱茶之后，都会产生一句话：普洱茶是所有喝茶人的终点。（下期写）
普洱茶
困扰人的树龄答案
现存的古树茶多是明朝末年种植的培育型大茶树，它们的生长时间可大致追溯到400多年，少部分是明朝以前古人种植或野生的古茶树，它们的比例远远低于明朝后期所种植的茶树。村落之间迁移的历史时间非常短暂，可以从古老的墓碑上看出答案，大多是19世纪（1840年）后期居多。
19世纪后面所种的茶树，时间上来看最多也就200多年，所以几千年的大叶种古树基本上是无稽之谈。更多的也就是200年前的大树，但是它们的茶叶品质一点都不差。
要知道，大叶种古树茶之所以被称为绿色的不可再生资源，是因为它需要的生长时间非常长，30年的生长时间也只能算小树，放眼整个茶叶行业，有没有多少茶类能经得起这个时间成本。
古树茶（明末种植）
深入了解之后的珍惜
在快速发展的过程中难免会带来一些牺牲，那些曾经的苍天古树茶已经变得极其稀少。旧社会的砍伐，近代以来的毁林种粮，现在的过度开发和采摘，都让古树茶这种不可再生的绿色资源越来越少！
倘若你的身边有看得见的古树茶，请善待它的苦涩，接受它的缺点，因为它能够带来的是真实，是远古时代延续而来的沧桑。
