霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
——唐·白居易
春飞，夏走，冬未至，
秋，要溜！
今日霜降，是秋季的最后一个节气
似乎，我们还未充分感受到
秋的万般景致与绚烂
它就要宣告结束，并悄然迎来冬天了
这时，田间的稻谷收割完了
秋收的瓜果要储藏起来了
往日山林里不时的鸟鸣声渐渐隐匿起来了
连村里的狗吠声也弱了下去
慵懒地占着舒适的领地晒太阳
“霜降百工休，居者皆入室”
虽然大地之上趋于一片清和
但在铁观音之乡安溪
却还是一片欢腾忙碌的景象
随着秋天逐渐离去
茶农们昼夜不停地
忙着晒青、揉青、干燥等不同工序
赶制最后一批秋茶铁观音
这里处处飘散着茶叶的清香味
令人心旷神怡
让人忍不住深深呼吸这美妙独有的兰花香
此外，霜降之后
茶山会逐渐进入停采期
此举是为了保护茶树生长
让茶树得到时间充分修整
以储存足够的能量
待到来年春季到来之时
绽放出拥有饱满内含物质的茶树新梢鲜叶
莲英也忙碌了大半年
现在总算有时间坐下来
泡上一壶热茶
和茶友们聊聊天，谈谈霜降节气的养生
霜降过后，冷空气活动频繁，气温、气流变化剧烈，是中风的高发季节
日常要注意邪风入侵
特别是脑侧部、后部和颈部要注意防风保暖
还有老人和孩子要及时增添衣物
而成人要注意下肢足部、腹部和其它关节的保暖
除了外部的保暖
也可以通过饮食让身体由内而外暖起来
这时依然秋燥当令
我们可以选择生津润肺、暖胃健脾
又能补充营养、调和血气、抵御风寒的食材
比如白萝卜、板栗、牛羊肉、鸭肉等
来煲一锅鲜美又易消化吸收的滋补汤最好
还可以在饭后
来一颗鲜甜多汁又营养的柿子
“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”
这是闽南农村流传的老话
当然，作为爱茶之人
又怎能少得了茶的相伴
此时喝茶，我们可以选择温热适中的乌龙茶
不仅生津润喉，还能清除体内积热
也可以选择老白茶
茶性温和，润滑细腻，温胃暖胃
如果遇到寒潮降温天气
可以选择祛寒暖胃，温补益肾的红茶
和经过深度发酵的黑茶
前者滋味甜醇，蜜香浓郁，还能抗病毒抗氧化
后者茶性温和，滋味醇厚，可温和驱寒，补益身体
养生，讲究顺应时节
而喝茶，亦然。
在这个寒意渐袭的季节里
烧一壶滚水，捧一杯热茶，任茶香弥漫，茶氲缱绻
浅啜一口茶汤，感受着那股温热
一点一滴滋润肺腑，温暖整个身心
然后与秋天，
来一场深情的告别。
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