白茶为何又双叒叕涨了?

作者:第三方评茶 更新时间:2022-08-13 11:23 阅读:575

喜欢白茶的你最近有没有发现,各大白茶品牌发出调价通知。


白茶为何又双叒叕涨了?


白茶为何又双叒叕涨了?


各品牌涨幅不一,平均涨幅在20%—30%左右。据中国产业调研网发布的《2019-2025年中国白茶市场现状调研分析及发展前景报告》显示,"十三五"期间,由于原料价格上升、用工价格提高等因素的影响,白茶生产成本将继续提高,但受市场仍有较大发展空间、销售价格稳步上涨、机械化水平逐渐提升、知名度和美誉度不断提高等综合因素的影响,全国白茶产量将继续增加,产值进一步上升,向上发展的主体格局应继续保持不变。


在白茶市场预期向好的带动下,金融资本将进入白茶产业,推动产业规模的继续扩大。


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SWOT


疫情影响


目前,新冠肺炎疫情已逐步得到控制,但距离疫情结束时间还未可知。这对茶叶实体行业带来较大的困扰,影响到实体交易。不过,这又给线上交易带来一次良好的机会,会进一步促成茶叶电商的发展,无形中又拓宽了白茶的营销渠道。


值得一提的是,疫情将进一步增强了大众的健康意识,有望推动以白茶为中心的下游产业链的研发运用,白茶保健品、化妆品、营养食品以及以便捷为主题的速溶茶、浓缩茶、液体茶饮料等新产品的开发推广,吸引更多的年轻消费者融入白茶领域,进一步扩大了白茶的消费群体。


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明星效应


2019年,茶界可以说进入明星的时代。这或许也是茶行业向更有潜力的年轻消费群体进军的一种尝试。


由《亮剑》主角人物、国家一级演员张光北创始并代言的“茶王赞”白茶品牌早已布开市场格局;国家一级演员王刚代言的六妙白茶同样掀起一波白茶热。加上,近年来福鼎,开展各项文艺活动,以及各种影视、文学作品的普及,白茶的明星效应越加凸显。


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护肤品市场


其抗衰老、降火消炎等独特功效应用在女性用品领域。香奈儿十号精华,雅诗兰黛的悦木之源全白茶系列,白茶香水等。白茶成为优雅女性气质的代表。随着国外科学家对白茶研究的深入,白茶逐渐被国内市场认知。


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内在分析


01自带健康属性


关于白茶的健康成分,相信你已经看了很多,话不多说,直接上图:


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在《太姥山全志》中对白毫银针有经典的论述:“绿雪芽,今呼为白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。”性寒凉,比普通茶叶的性味更甚。


浙江大学茶学系博士金恩惠论文《福鼎白茶与生物活性的研究》福鼎白茶具有较强的抗氧化能力及抗炎作用,所以对抗纤维化能够起到一定的作用,是天然酚类抗氧化剂的来源,对肺、肝纤维化预防、修复等具有一定的效果。


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02收藏价值


老白茶—在自然状态下存放三年以上,从色、味、形、内质都呈现年份感,老白茶在中医处方中做药引;老白茶的珍贵不仅因其价格和功效,而是因为它承载了几千个日月的流转,那才是厚重的文化。老白茶积淀了时间的分量,凝聚了沧桑的变幻,茶汤中凝聚着一种神秘的气息和玄妙的滋味,是一种神奇的灵感。


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白茶是一个可存可收藏的茶品,一年茶三年药七年宝,福鼎白茶的陈化价值,药用价值已经逐步被大家所认知,茶叶点评网在2017年参与了福建省科技厅的公益科研课题《福建陈茶的安全分析与功能检测》,我们在整个实验的过程中取了20年老茶的样品比对,我们发现以下结论:


1.黄酮物质升高,其实是没食子酸GA在升高。也就是说大分子物质会随着年份的增长慢慢转化成小分子的物质


2.蛋氨酸含量逐年升高,它是提高人体免疫力,健体补虚的,他对我们的脂肪肝,对酒精肝有非常好的治疗的作用,


3.可可碱在升高,它利尿,预防动脉粥样硬化。利尿所以排毒!


4.老白茶煮的茶汤茶褐素增多,具有抗氧化、抗肿瘤、降脂减肥等功效,被誉为茶中的脑黄金


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收什么茶


白茶的分类,一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。


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白毫银针和白牡丹,趁新喝鲜甜味美,经过存放而成老茶,会呈现出更丰富的花香、蜜香、陈香、药香,还有转化后的醉人毫香。


寿眉、贡眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现花果蜜香、枣香、糯香、药香、陈香等。寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。


此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买来有一些量的长期储存。


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