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在你的饮茶认知里，勐海味是什么味儿？是以“勐海茶原料+勐海熟茶发酵工艺+勐海仓”制成的普洱茶味吗？还是一种情怀，一种对老一辈普洱制茶人的缅怀，一种......
那么，以勐海茶区的勐海古树茶为原料制成的清流熟茶砖，又是什么味呢？是你熟悉的那个勐海味吗？还是其它。接下来茶友们就和我一起来品饮一下清流，看看它到底啥味儿吧。
以2012年清流古树熟茶砖口感测评为例：
时间：2021年7月19日，14：00；天气：多云
测评人：简抒
备茶：7克
备水：珍茗山泉水
备具：200毫升紫砂壶
观形：茶砖紧实，色泽匀称均整，金色芽毫显露；汤色红浓透亮
闻香：温嗅公道杯，杯底散发着浓郁焦糖香
10年时光沉淀的老熟茶，完全拥有“任性”的资本。因为对冲泡用具的不挑剔和冲泡方式的不刻意，无论是盖碗或紫砂壶，使用日常的泡茶用具，注入沸水正常冲泡即可。
长久存储的10年老熟茶，可提前撬茶、醒茶，以唤醒沉睡已久的茶香茶味，接着通过洗茶、润茶第二次唤醒它。
初品：汤感糯滑，极致甜醇
生于2012年的清流，并非一朝成茶，于同年压制，而是耐心等待用于发酵完成的原料，燥感彻彻底底的褪去，茶性渐趋平稳之后，于2016年才将其压制成茶砖。
借着红浓明亮如同玛瑙石一般的诱人茶汤，赏汤，茶未饮人已醉。
入口品饮，茶汤香甜稠滑，既带糯香，又极度糯滑；吞咽茶汤，如饮下一碗稠稠的米汤，满口尽是胶质感，舌面生津回甘强烈持久。
再品：糯香、木香与陈香交织
什么是好的熟茶香？或许如它，茶香富集，木香和陈香完美融合在一杯糯香糯滑的茶汤中；或许如它，茶香隐于茶砖，见于唇齿之间。
轻哆一口 ，嗅着茶香，饮着茶汤，闻着浓郁的挂杯香，回味一杯熟茶带来的满足，通体尽是酣畅感。
静品：历经岁月沉淀出的时光茶
昆明纯干仓+清流熟茶砖！在岁月静好的时光里，不疾不徐，静待一味熟茶的茶味尽情施展。
小嘬一口，甜蜜入骨的糯香味，依旧久久涤荡于唇齿之间。随之而来的是饱含着岁月之味的馥郁陈香、接踵而至的木香，各种香气交织萦绕，又不互相掺杂。
伴着蔓延至全身的澎湃茶气和喉咙处的阵阵清凉，慢慢品饮，慢慢感受一杯清流熟茶的滋味浓郁、越陈越香......
作者：简抒
图片来源：荣瑞祥
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