大家好今天继续开汤。今天带来的是大益银孔雀。银孔雀为巴达、勐海、勐宋拼配而成，于2005年开始生产。市场上尤以10、11、12这三年存储量大。今天我们就来看看这款101的银孔雀表现如何？
条索一般，白毫比例不高，压制紧，基本无香
第一泡
入口厚度不错，苦涩度比较轻微，微有果香，梅子香也稍有表现，有挂杯香，留存度一般。淡淡的甜意，均衡度不错，有一定的生津感，持续性不错。
第二泡
厚度提升不大，汤感一般化，苦涩度依然比较低，但总体并不显薄，香气稍降，有轻微木香，均衡度依旧比较好，喉韵比较突出，生津回甘一般化，体感不太明显。
第三泡
厚度上升很快，水路上升明显，有一定滑度出现。轻微的果香溢出，滋味上升，梅子韵开始凸显，明显还处于转化过程，程度尚浅，苦甜转换轻松且平衡，仍保持不错均衡性。喉韵很好，持续时间长，生津感轻微，体感一般。
第四泡
厚度稍降，滋味进入下降趋势，香气上木香更甚，但总体强度下降。苦底稍滞，甜意不显，涩度影响汤质同时有刺激了生津喉韵，有利有弊，但在此茶中，涩感偏向喉韵一点。喉韵向好，回甘不错。此泡喉韵持续时间很长。
第五泡
厚度持续下降，水路开始显粗，涩感开始明显。香气下降较快，香气风格依旧。喉韵仍好
第六泡
涩感明显，丝苦不化，均衡度下降太多。香气逐泡下降，滋味降级。喉韵下降不少，生津维持低水准。
第七泡
甜意为主，厚度略升，弱苦潜伏。喉韵稍有保持，生津弱。平衡度还不错。
尾水
维持一定甜度，饱和度尚存，滋味趋尽但低而不没。十泡味尽，出轻微水味。
综合评价：得分35 评星 三星
这款银孔雀101在前段有不错的平衡度，苦甜转换也很自然，特别是第三泡表现突出。再就是喉韵在持续性和强度上表现可圈可点。可惜除此之外没有什么亮点，香气表现很弱，这应该是仓储温度的问题，香气损失太多。口感上第三泡后涩感渐出，均衡度下降，其中有丝苦难化，且滋味续航也明显不足，生津感和回甘表现太一般，不如同年份的7542。看叶底，活性佳，基本排除湿仓，用料等级不低，细嫩为主。以目前的价格看，完全不如买同等年份的7542。
