夷山脉，铅山河口，
拨开纷繁驳杂的思绪，任时光流淌，
铅山茶人，为茶奔波行走，
今日赣茶，带你走近张明正的世界。
聆听 他心中的河红茶…
人物印象
张明正：上饶人，现任铅山茶业商会会长，对铅山河红茶的历史如数家珍。
中国是茶的故乡，茶被誉为“国饮”，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家；下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以茶为好。古往今来，茶之所以清香甘醇，滋味悠长，离不开千百年来事茶之人的精心制作与苦心经营，而江西上饶铅山则以盛产河红茶闻名于世，那里孕育了一辈又一辈为了中华茶文化不懈努力之人。10月29日，赣茶融媒体寻茶小分队一行，拜访了铅山茶业商会会长张明正先生，聆听他内心深处的河红情缘。
河口古镇
当时光轻柔的抚触过这方古老的土地，老街深巷中，总能看到曾经商事繁华的印记。
约访地点位于著名的上饶铅山县河口镇古街。这个沿河五百米长的河口古镇，曾经是纸张、茶叶大宗集散地，会馆云集，富商扎堆。如今，昔日的喧哗与忙碌已然成为了历史，当时光轻柔的抚触过这方古老的土地，老街深巷中，总能看到曾经商事繁华的印记，阅尽历史的沧桑。漫步前行，安静、淳朴的气息扑面而来。看着青石板路上的道道车辙，横跨两岸的石桥游人如织，这一切无不增添了小镇的水乡情调。在小镇的一所陈旧的老宅子旁，偶尔有老人出门晒晒太阳散散心，看着过往的行人，此番此景，总能触动你心底对儿时的亲切回忆。
古镇一隅
据张明正介绍，铅山县茶业商会111周年（1904—2015）暨恢复成立揭牌仪式于2015年11月25日召开，这不仅是推动铅山茶产业发展的一大盛事，也是加快铅山经济转型升级的一大喜事。虽然如今的铅山茶产业发展的时机比较成熟、优势更加突出、氛围日渐浓厚，但与明清时期的河口茶市相比，无论是茶产业的规模、总量，还是品牌效益，都存在不小差距。如何努力让河红茶再次扬帆起航，朝着“茶业强县”目标奋力前进是茶业商会的使命和目标。
铅山河红茶，“第一问世之华茶”（第一次出口外国的中国茶），被誉为“茶中皇后”。“2009年，我们在省城南昌举办了河红茶的推介会，在会上，我提出了河红茶为世界红茶鼻祖。”言及往事，张明正打开了话匣子。
“河口镇是铅山县的政府所在地，紧邻信江，铅山县的行政管理范围一直延伸到武夷山脉北麓，一般印象中的武夷山是在福建省，其实这是地跨福建与江西两省的山脉，当时武夷山一带产的茶，都会通过河口镇往国内外销去，所以很多来往商人把这一区域产的红茶统称为‘河红茶’，而‘河红茶’全称‘河口红茶’，因其产地在江西上饶铅山县河口镇而得名。”张明正向我们介绍河口红茶的由来。
《上饶地区志》载：“祥查国际贸易史，先有河红，次有宁红，又次有祁红”。这与茶叶界老前辈吴觉农先生“红茶始自崇安，发展到河口，再发展到景德镇，然后发展到祁门”的说法基本吻合。其“始自崇安”显然是吴先生采用了《崇安县志》资料：“清初本县茶市在下梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。红茶、青茶向由山西客至县采办，运至关外销售，乾、嘉间售于粤东。”吴先生这里说的“始自崇安”是指在崇安星村镇茶市出售的几款红茶。偏偏这几款红茶按《崇安县新志》所说“均非本县所产”，恰恰是“邵武、广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌”，换句话说“红茶始自江西乌……”。“那时候，闽赣边境武夷山南北的崇安、光泽、邵武、广信、铅山等地域生产的红茶早先称为‘武夷茶’，后来发展为‘河红茶’。”张明正介绍说，河口红茶无论是以“武夷茶”经厦门出口，还是清乾隆廿二年后武夷山地域赣闽两省16县之条红毛茶集中在河口精制、运销，“河红”的地位难以撼动，河红茶“红茶鼻祖”的称号当之无愧。
铅山县属上饶市辖县。这里南临福建，这里陆路畅通，水运便捷，史上被誉为“八省通衢”，位于铅山河入信江之处的河口镇，因贯穿闽江水系、钱塘江水系、鄱阳湖水系和长江，成为了水陆交通枢纽的咽喉。“明清时期，河口是一个繁华的大都市，这里茶行林立，全国各地茶商云集于此，在这里收购茶叶。”张明正表示。
万里茶道从铅山出发，有其地理和历史的优势，明代的旅行家徐霞客到了铅山后写的一篇《江右游日记》中有一段话：“河口有水自东南分水关发源，经铅山县，至此入大溪，市肆甚众，在大溪之左，盖两溪合而始胜重舟也。”张明正表示，此“大溪”为信江，从怀玉山发脉的信江流至河口，由于注入了武夷山北坡的大量水源，水面增宽，水流平缓，水深清澈，说明从河口开始可以行大船，这是十分优越的水上交通，这里的繁华，是大自然鬼斧神工所筑，精明的河口人利用这个便利，做起了茶叶过境加工贸易生意，由此创立了“河口红茶”并最早进入国际市场。“据《铅山乡土志》记载，那时候，铅山茶叶外销金额在200万金，其实，光铅山出产这么多茶叶也不可能，这是包括武夷山南北两边及安徽、婺源等地区的一个茶叶大集散地。清代，由铅山出运茶叶的路线大致分为南北两路，北线就是我们所熟悉的‘万里茶道’，从河口上船经九江、汉口、樊城、张家口、归化（今呼和浩特），越过蒙古高原直达俄国的西伯利亚；南路从河口至鄱阳湖再溯赣江而上至赣南，然后越南岭至广州，由广州十三行办理出口。”张明正表示。
鸦片战争后五口通商，中国彻底打开了对外贸易的局面，这就促使了各地对茶叶生产加工人才的渴求，那时候铅山茶业发展的风生水起，从事茶叶加工的人员达三万之众，河口一地的茶行即有48家，于是各地都来这里挖掘人才。“曾经有一个故事叫‘王麻子卖祖宗’，那时候，铅山茶叶作坊一般都是一个师傅带一帮学徒做茶叶，师傅本人一年工钱8两到10两，后来其他地方的作坊来河口挖人，工钱出到一年20两，王麻子作为师傅，在利益的驱使下带了一帮子徒弟走了，把祖宗传下来的茶叶制作手艺也带走了。就这样，在各种诱因下，铅山的茶师们渐渐分流去了上海、杭州、宁波等口岸，这个故事也间接说明了铅山茶业衰落的根本原因。”张明正不无遗憾的表示。
万里茶道第一镇，铅山“以茶为媒”，为众人演绎着精彩的茶文化，从古至今，茶带来的不仅仅是温润纯粹的口感，更是杯盏之间的温暖与深意。好的土壤才可以孕育好的茶叶，绿色、无污染成就了河红茶条萦肥实、色泽乌润、亮丽芳香的高品质与好口碑。循着历史的足迹，如今，铅山县农业农村局正充分发挥资源和政策优势，大力发展茶叶产业，加强茶叶标准园种植技术、茶叶种植加工、茶叶产品质量管理、茶叶品牌建设等，提高茶叶产品多样化程度和品质稳定性，有效提升茶产业可持续发展的程度，创造产业核心竞争力，扎实推进铅山茶叶行业标准化建设，通过公司加农户的模式，带动全县茶农增收致富。
合影留念
时至今日，河帮茶师的后人们在铅山仍数以百计，历经无数历史风雨之后的河口古镇，也终于迎来了复兴万里茶道的机遇。茶产业正在铅山大地再次兴起，不断提升茶叶加工水平，提高产品质量，持续增强“河红茶”产品的市场竞争力和影响力，打造更多享誉全国乃至世界的“铅山品牌”。我们有理由相信，在大家的努力下，铅山河口古镇，将再次焕发其历经千年沧桑的“万里茶道第一镇”的无限魅力。
文：江轶群
图：刘艳霞
