32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香

作者:茶道湖南 更新时间:2022-08-04 15:25 阅读:960

  人物档案


  姓名:贾茜


  性别:女


  年龄:32岁


  籍贯:常德市石门县


  身份:湖南云中君茶业有限公司法定代表人


  泉水煮沸后稍稍冷却,注入玻璃杯中,看绿芽在水中翻滚。在贾茜看来,这是一种植物和一群人之间美好而有趣的故事——人驯化了植物,使之不断地改变、丰富、演化。与此同时,植物也在不知不觉间悄悄地改变着人们,直至成为他们的历史和文化传承中不可或缺的部分。


  正是这个故事,让她的心,留在了石门县维新镇古城堤村的八户山上。三面水绕、水雾氤氲、青松掩映,醇厚爽口的有机茶和茶园胜景,都让人一试难忘。


  换个活法,远远没有想象中那么简单,种茶、制茶、销售,样样都要从头开始。“但也不会比考研更难。”这位湖南师范大学的硕士毕业生,或许天生爱挑战。


32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香


贾茜在查看茶叶的成色


32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香


贾茜在查看茶叶的成色


 


  “茶是一门功夫,来自同一片树叶,可以调制千变万化的香。走近你,只为发现造物主的神奇。”


  ——贾茜微信朋友圈


  2018年,贾茜回老家过年。此时,她已在长沙一家银行工作了5年。


  这个春节,她随家人去八户山拜访老友王建国,第一次与这片茶园谋面。“我老家的村子和这座山隔仙阳湖相望,我从没想过这山里还有茶叶。”


  53岁的王建国曾在石门县茶叶公司工作,2007年自己创业来到八户山种茶。“这里处于北纬30度,海拔600米到850米,是发展高山有机茶的‘黄金地带’。”筚路蓝缕皆辛勤,山上没有大路,物资全靠骡子运,山上的村民因为生活艰难,纷纷搬下了山。王建国舍不得这片得天独厚的土地,带头建立了茶叶专业合作社和茶业公司,领着农户们稳扎稳打,开辟出1200多亩茶园。2016年9月被省茶业协会、省茶叶学会、湖南日报社联合评为“湖南十大最美茶园”。


  10年辛苦,换来满山的茶园,还有老茶客的交口称赞。“色泽翠绿油润,内质香气浓郁,汤色杏绿明净,滋味醇厚爽口。”品完茶的贾茜,对于自己的人生,忽然有了新的想法。


  2018年,贾茜辞去了工作。2019年,她带着全部积蓄和新思路,像一股新鲜血液一样注入公司。今年4月,她挑起了公司法人代表的担子。


  在贾茜看来,省城的那份工作,如同省城宽阔笔直的大道,安逸舒适,却一眼能够望到头。“我好像能看到自己30年后的样子。”山里的这种生活,如同九曲回环的盘山路,艰险困苦,却时刻能够收获惊喜。“这是一个很有潜力的平台,我在这里有更多的发挥空间。”


32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香


 风景宜人的茶园


32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香


 风景宜人的茶园


 “茶山上的格桑花开了,斜阳微风,悠悠漫步。有人问有机茶园为什么不贴小黄板粘走害虫?因为粘走害虫的同时也粘走了益虫呀,我们遵循自然法则,相信这片土地的自愈能力,而事实的确如此,感谢大自然给我们的馈赠。”


  ——贾茜微信朋友圈


  要学会“当家”,首先要懂茶。采访中,贾茜的手头摆着一本本的专业书籍。而在平时,她常常自己驾车赶到离县城1个多小时车程的八户山,泡在这里跟王建国和茶农们同吃同住,深入了解种茶和制茶中间的道道。她的微信朋友圈里,几乎全是与茶有关的体会和感悟。“有圈子,有店子,有厂子,学习起来还蛮有意思的!”


  有机,这是王建国这些“原始股东”在山上种茶的“初心”。这片山林,附近5公里无生活污染,20公里无工业污染。经环境部门多次检测,环境质量达到GB30-98-82的一级标准。从一开始,茶园全部按有机标准种茶,陆陆续续种植的槠叶齐、碧香早和黄金茶,错落在山林之间,“茶在林中,茶林相间”。2010年,这里的茶叶获得了国家农业部的有机食品认证。


  贾茜越是深入了解,越是佩服这些创业者眼光的长远。“这个在深山里的茶园要发展,拼产量是拼不赢的,必须要走特色,做品质。”而随着人们生活水平的提高,对有机、绿色等健康产品的需求正逐渐加大。


  路子是走对了,但是对于公司的发展现状和经营模式,贾茜的意见却是不少。


  面对平均年龄超过50岁的股东们,这个女娃儿直言不讳:“包装老气,又不做宣传,别人都开网店了,咱还靠‘口口相传’,怎么卖得远嘛!”


  经过一番仔细调研,她的意见一个个的提了出来——上山的公路不修通,企业发展始终有“肠梗阻”;加工场地像是小作坊,不仅产量和质量上不去,而且品类也很单调;在县城的门市部太“小气”了,洽谈业务和招待客商都不方便……


  王建国不会用电脑,更不懂网络,玩不转年轻人的“套路”。可无论贾茜怎么干,他都带着一帮老哥们全力支持。销路窄,他们就抱着茶叶,一家家敲门找分销商;名声小,立马找媒体做广告;道路险,就想方设法筹集资金修路;效率低,就引进更现代化的机器提高产能……几位父亲辈的“股东”遮风挡雨,尽量让这个年轻的“当家人”肆意地在这片山林里“挥毫泼墨”,尽展所能。


32岁返乡女硕士贾茜:吾心安处有茶香


 风景宜人的茶园


“最近看一本关于茶的书,开篇对一些爱茶人或者研究者采访,问采购茶叶的标准是什么?每个人首先回答的都是:渠道安全、生态有机茶。我们云中君的茶全部来源自己的基地,可追根溯源的茶你不爱么?”


  ——贾茜微信朋友圈


  开通公司微信公众号,让茶叶生产全程可追溯;建立分销商网络,让茶在深山人尽知。而这只算“小打小闹“,经营多样化、延伸产业链,才是贾茜认定的发展方向。


  山石嶙峋,花草掩映,山间的一片平地里,几幢古色古香的建筑点缀其间。这是贾茜的大梦想——“茶旅融合发展”的绿色产业,在我们眼中最为直观的呈现。


  体量最大的仿古建筑,是公司的茶叶加工车间,里面全是现代化的制茶设备。萎凋、揉捻、发酵、烘焙……工人们正在有条不紊地进行着夏茶的生产。为了丰富产品品类,提高茶园效益,现在除制作绿茶外,贾茜还引进红茶、黑茶、白茶制茶工艺。“不仅采茶期可延长至9月,全年销量和产值还将翻一番。”


  沿着新修的水泥路一路赏玩茶园美景,一片樱花林已经种下,旅游厕所已经完工,游客步道正在铺设,茶文化体验中心等建筑正在陆续开建。“这片背山面湖的坡地上,我们准备建民宿,最终能够给游客带来集观光、采茶、制茶、品茶等为一体的文化体验,真正让群众靠山吃山,变荒山为金山。”贾茜对未来信心十足。


  闲暇时,品茶早已成为贾茜的日常。有时,一个人端一杯茶,心绪随着杯子里浮动的茶毫起伏翻滚。“我现在天天想的就是——把八户山的茶‘舞动’起来!”


  记者手记


  梦想有根


  刘凌


  凡树有根,方能发芽;凡水有源,方能奔涌。


  从白领到茶人身份的转换间,贾茜找到了此生的梦想,而这个梦想的根系,牢牢扎在山间茶园的土壤里。


  两天的采访,我发现这个茶企与她之间,是相互需要的关系。回乡创业,这个发展多年的茶企是一个成熟稳定的平台。企业发展,这个学历高而且有实践经验的人才是“最宝贵的资源”。


  也许没有一个时代比今天的中国农村更需要年轻人。茶叶是常德农业的重要特色产业,有深厚的地域优势和文化底蕴,但发展状况却不尽如人意:茶企规模偏小,品牌影响偏弱,名优茶比例不高,茶饮料、茶食品、茶多酚等拉长产业链条提升附加值的产品,基本上还是“剃光头”。这里固然有技术、历史等客观原因,但这些原因归咎到最后——无非还是“人”的原因。


  “是的,一切离开人的发展,都是扯淡。”王建国这些年过半百的“原始股东”,很庆幸能够邀来贾茜的全力加盟。而这位年轻人,也没有让他们失望。


  “现在,不仅仅是农业产业发展需要年轻人才,而且农业产业的发展要抓住年轻消费者群体。”贾茜清楚地知道,现在年轻人逐渐成为消费的主力军,应当时刻关注年轻人关于品牌、品质、健康、时尚、服务等要素的需求,才能在激烈的市场竞争中抢占先机。“让年轻人都爱上喝茶,是我们需要重点去思索的问题。”


  梦想有根,才不会“折翼”。愿越来越多的青年,在广阔的乡土上找到扎根的土壤,开出梦想的花儿。


常德日报•常德融媒客户端记者 唐卫平 刘凌


责任编辑:邓放


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