如果苏东坡有故事，除了诗词就是美食了，作为千古风流人物，除了风流，就只有达观知天命的豁达了，他不是走在流放的路上，而是走在美食发现的坦途中。
明代朱之蕃《临李公麟画苏轼像轴》:烤生蚝时代的东坡先生
1099年，元符二年，62岁的苏轼在荒凉的海南儋州又找到了新的乐子——烤蚝。
他给幼子苏过写信说，这里的生蚝美味极了，可以和酒放在一起煮，也可以选大的用火烤——“食之甚美，未始有也。”
他又提醒并严肃告诫苏过，千万别告诉别人，以免其他人听说之后，纷纷要求被贬到海南来，跟他瓜分这美味。
若不是亲眼看到明拓《晚香堂苏帖》里收的苏轼《献蚝帖》，真的很难想象这竟然是苏轼922年前写给儿子苏过的关于在海南如何吃蚝的信，如果没有此贴，东坡与烤蚝就有可能是后人附会的一个美食段子了。
但眼前的一笔一划明明在告诉我们，922年前的那个苏东坡，带着仙气，接着地气，是传说，也更是传奇。
我们大快朵颐享受烧烤摊蒜蓉烤蚝时，请务必记住，那是东坡先生遗爱人间给我们这些吃货们最美好的馈赠。让我们不热爱苏东坡，又如何可能？毕竟东坡是舌尖上的中国最佳代言人。
百科
明拓《晚香堂苏帖》苏轼书献蚝帖册原件是苏轼于元符二年（公元1099年）在儋[dān]州写给幼子苏过的一封信，谈及海南盛产生蚝，可煮可炙，十分美味，并叮嘱切勿外露此消息，以免他人求谪海南，瓜分美味。此篇语言平实、幽默，反映出苏轼对生活的热爱，以及乐观向上的人生态度。
献蚝帖:东坡是舌尖上的中国最佳代言人
