昆明仓存放3年的普洱茶陈味初显
懂普洱茶的几个阶段
1、能够步骤普洱茶汤的香气、滋味口感
刚开始接触茶的人，都受不了茶汤的“苦”与“涩”，这未必是茶汤真的苦涩，这种“苦涩”是滋味物质的载体。当一个人开始接受这种“苦涩”，并等待这种“苦涩”在口腔里变换为甘韵、甘甜的时候就到达了懂普洱茶的第一个阶段。
2、能够感受不同茶区普洱茶的特点、变化
普洱茶会因茶叶产区、茶树品种和采制方式的不同而呈现出不一样的风格，比如：易武茶的细腻柔美饱满，班章茶的霸烈强悍。
3、能够品鉴仓储、陈化年份。
普洱茶的核心审美是越陈越香。陈年普洱除了自身的陈香和茶香而外，还会出现仓储的气味，比如：昆明仓、广东仓、上海仓等等，普洱茶在不同地区存放，其转化速度、风格转变也会有所不同，所以普洱茶的仓储也是工艺的一部分，品鉴普洱陈茶的仓储也是乐趣之一。
