说起普洱茶，相信大家都不陌生；它作为我们云南特有专有的名茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
当然不是所有的茶都可以叫普洱茶或称得上普洱这名字，只有云南境内且是大叶种晒青茶紧压压制而成的茶方可称作普洱茶。
市场上的划分也越来越精细化，定位也比较精准；对于茶这类产品也是饮品界中一员，市面上的各种衍生产品，也偏于更加年轻化的群体方向。普洱茶也在茶叶市场占据一定位置，相信这些都是有目共睹的。对于普洱茶而言，可能名声没有西湖龙井的大，也不敌潮汕的功夫茶，但它却有自己独特的存在。在所有茶类中，它的功能作用是最多的，这无疑也让它的崛起成了必然。我国茶叶存在的历史已有五千年，而普洱茶就存在了一千多年的历史；可见它的存在也是非常久远的。
中国茶叶国内市场需求数据分析
数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加，带动了中国茶叶国内市场的不断扩大，2018年中国茶叶国内销售量达到191.05万吨。艾媒咨询分析师认为，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一，在一定时期内，中国的茶叶销售量都将保持上升趋势。随着中国居民人均可支配收入的提高、居民的消费升级理念提升，茶叶的品质会成为茶叶销量的重要因素。这样如此大的市场对于普洱茶来说无疑不是个好的机会，并且现在的消费群体由老及小，群体范围比较宽泛；最重要的是普洱熟茶就是一个非常好的茶类存在，不挑人，上至老，下至小，还有很多功效。就算没有接触过普洱茶的人，熟茶都是最好的选择；像现在秋冬季节熟茶暖胃又护胃。
其中以172.2万吨占据榜首的绿茶，但我们也可以清楚的看到，黑茶类已在崛起，从28.9万吨到31.9万吨的增幅，上升了3万吨。虽然数据极小，但也说明黑茶已经在崛起了。并且这数据是两年前的数据，现在翻了不知多少，普洱茶属于黑茶类。而且随着市场上的发展，挖掘更多年轻消费群体也参与喝茶中来，在当代年轻人中茶类快捷消费品是比较受欢迎的；根据这一部分群体市场也迅速做出了改变，更多的衍生产品随之孕育而生。更加精美包装、方便携带的小型衍生品层出不穷，无论是办公室人群、白领、旅行等等都是非常方便携带和品饮的。
现在市场上面临着几个有争议的问题？那我们应该怎样如何正确去看待呢？
第一：便宜没好茶，好茶不便宜？
其实这样的东西听多了就觉得无味。但这样的伪真理又让人左右为难，我国差不多有14亿左右的人口，每个人的选择和喜爱程度都是不尽相同的。总是会出现这样的奇怪又显得正常不过的现象了，有人觉得好喝就行，有人觉得一定要喝一款与自己身份匹配的茶，有的觉得便宜的喝起来不错，有的觉得贵的才能突显茶叶的品质，无论是怎样的发声；这都没有错。但是我们都不要太武断感观的去评判一款茶的品质好与坏的程度，也不要轻易以价格去下定义框定它，所有一切皆要以"适口为真"出发，只有自己亲身品茗后，才具有发言权。俗话说"便宜没好货，好货不便宜"并无道理。
在市场上，作为消费者是难以改变这个局面的。但是我们可以扩宽自己的对普洱茶的了解，不轻易贪图便宜，享一时之爽而痛一时；那真的很没有必要。有人说我能用最低的价格去买同样品质的茶，我傻吗？我为什么不去选择那样的呢，若是我，我也如此。在选择之前三思而行，你不敢保证它是不是和贵的哪一款同样的品质。所以宁愿多花点钱去买贵的都不要买过于便宜过于劣质的茶叶。
第二:随着商家的开发和挖掘，"纯料""名山头茶"占据各大市场。
虽然说对于商家而言挖掘出更多普洱茶潜在的价值，贴上标签让更多消费者去发现它，更方便快捷的去选择。但是从另外一种角度而言，就是隐藏的"贵"的另外一种形式罢了！一旦被冠上或贴上标签后，它就显得特别出众，和其他茶差距就一目了然了。但作为消费者真的能读懂这些潜在的语言吗？对于消费者而言，也许看到只是表面，背后是永远无法知道的，那对于这种情况，我们应该作何选择呢?
1、 选择正规的厂家
2、 有营业执照
3、 有权威机构认证
至少这三样是不能少的，所以选择时一定要慎重
第三：普洱茶有霉味、烟味，是不是变质？坏了？
其实这样的现象是正常的。若当你拆开包装看到上面有霉菌这些那则说明已经坏掉，切勿食用。反之没有，只是闻到有一股霉味，那是可以饮用的；因为普洱茶是后发酵茶。
经过一系列的工序。在茶叶翻炒时也有存有一些烟味，这主要是由于烟熏影响，并不影响品饮。
霉味的话主要是熟茶，需经过渥堆发酵，对特有的专有带词堆味、霉味，其实它除了醇、厚、滑、甜，它还有一定的活性，喝完空腔不燥，极度舒适！2018年是熟茶发酵技术革新的一年，极大提高了熟茶的味道与口感，俨然没有堆味，汤质入口即化又不失饱满！那些说辞显然就不成立了，不信你可以试试。
其实无论选择生茶还是熟茶，一定要具有自己的辨识度；学会识别茶叶。
1、 外观
生茶和熟茶饼形大同小异，但颜色是完全不相同的，生茶偏于青绿、新鲜；熟茶一般外观颜色黑色或红褐色，有一股浓浓的发酵味
2、 口感
熟茶伴有微甜的成分，好的熟茶口感极好，醇、滑、香 ，没有涩味。生茶有一定苦涩味，但会迅速回甘，后期转化非常好。如果一直不转化那可能这不是一款好的生茶；可能是劣质茶叶。
3、 汤色
汤色就是泡茶时水的颜色，一般来说普洱熟茶和生茶的汤色差异是比较明显的。生茶汤色为金黄色，水面清澈透明，没有杂质。而熟茶的汤色是栗红色或者暗红色，但是水依然清澈，微微透亮，不含杂质。
4、 叶底
普洱生茶的叶底以黄绿色和暗绿色居多，叶底柔韧性和弹性较好；新鲜持嫩、鲜活度极好，颜色统一没有杂色，形状明显有条有形，展开后依然保持着整个叶状。熟茶的叶底是红棕色，柔韧性较差，还有一些是深褐色或者黑色，表面较硬容易破碎。
