古时候，茶的种植主要靠茶树之间的花粉传播受精开花结果，然后种植茶籽，也就是我们说的有性繁殖，不像今天我们更多的采用无性繁殖技术，利用扦插，分株，压条，嫁接技术培育茶树，古时候也缺乏先进的茶园管理技术，那时的人们发现，茶树如果移栽了容易种不活，也就得出了，茶树不能挪窝的结论。还发现，茶树都会开花结果，分枝散叶，就像一个家庭子女众多，欣欣向荣，所以，从茶山到世俗间，逐渐形成了一个规矩，就是在结婚仪式上，新人要敬父母茶的习俗。有些地区把这项习俗甚至写进了婚礼必须的程序中。
早在明代郎瑛所著的《七修类稿》中就提到了茶籽一旦种下就无法再被移植，否则茶树将不能生存。所以古代就出现了将茶叶作为聘礼的习俗。
在男方求婚下聘礼的时候，一定要带上茶叶，而女方收下聘礼就等于许诺了，为夫家守节，不二嫁，生儿育女，忠贞不渝，就像茶树一样。
沿袭到今天，就变成了婚礼上儿媳妇要给婆婆敬献一杯茶的习俗，表示尊重婆婆以外，更包含了中国传统习俗和文化。
在《红楼梦》第二十五回，王熙凤调侃林黛玉说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”
时至今日，除了敬茶外，还有一个动作就是”改口“。新人借由敬茶的机会，改口对爱人的父母叫爸爸妈妈，这就是所谓的“改口”。
这种习俗一方面是为了感谢父母的养育之恩，另一方面也是得到双方父母的认可。
为什么要借敬茶改口呢？这是因为随意改口则显得不隆重，但是借由敬茶来改口，仪式感自然也有了，也有人称这到茶叫“谢恩茶”、“认亲茶”。
可惜，今天好多人不明白这层意思，有的忘了这道程序，有的司仪，甚至把茶换成了酒，或者其他什么饮料。
茶在中国有很高的地位，从商周时期，茶就是祭拜天地的必需品了，这个传统，应该要更多人知道，继续保持下去的好。
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