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不得不反思，你、我 吃了多年大闸蟹，到底吃的是阳澄湖的还是澄阳湖的。且看百度关键词搜素数据：
任何一个知名产品的出世，伴随而来的就是上面这个问题。更何况这是农产品。
安溪铁观音，想必爱喝茶的同志们都知道她的江湖地位：曾经风靡全国，当之无愧的茶家族一哥。近年虽然风头略减，但是粉丝依然众多，其中不泛忠诚铁杆。
正是因为安溪铁观音的高知名度，畅销度，导致供不应求。故：华安县、大田县、德化县、三明、龙岩等其他县市也纷纷开始大量种植铁观音，更有甚者，浙江，江西有少许区域也在种植铁观音。当然，在销售终端都是以安溪铁观音的名义在销售，谁人见过德化、龙岩铁观音？
正所谓，外省的说是福建的，福建的说是安溪的，其他茶树品种也都说是铁观音。
茶树很神奇，但是她的生长同样讲究风土。所谓“隔山不同风，隔时不同雨”，不同的土壤，日照，海拔，区域气候等都会生长出不一样的原材料，故所制作出来的茶叶韵味，香气也完全不同。
300多年前，铁观音在安溪孕育，本就是一种自然选择。她必须生长在中性偏酸、富含化学微量元素的安溪红黄土壤山地中，才有安溪铁观音独具的“兰花香”、“观音韵”特质。
因此茶客历来更偏爱原产地生产的茶叶，铁粉们更是偏爱安溪铁观音。
接下来看一组数据：
截至2015年，安溪县茶园面积达到60万亩，茶叶总产量达到6.5万吨。（没找到2016年的数据）
6.5万吨，包含非铁观音茶树产量数量，扣除部分出口数量、再扣除部分深加工低端茶的数量，所剩进入市场的铁观音的数量估计也就3万吨吧？以此计算，3万吨×2000斤=6000万斤，假设喝铁观音的人，每人每年喝5斤，那只能供给1200万人品饮。这样的算法，虽然误差挺大，但是多少有点代表性。
试想一下，目前全国14亿人口有多少人在喝铁观音？这个数据无从知道。单算福建，广东两省一年的销量，那已经很恐怖了，如果全国范围来看，那喝铁观音的人将远远高于1200万人。这么多的需求量从哪来？
答案就在周边。
一方水土养育一方茶，精湛制茶技艺升华兰香铁韵，这是安溪铁观音独具的天然条件与技艺传承，岂是外围表面的模仿能超越？
你喝的是正宗安溪铁观音吗？
