浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?

作者:信阳毛尖茶农小邱 更新时间:2022-07-25 00:43 阅读:591

对于也不了解信阳茶的茶友,自己可能听说过绿茶中还有信阳毛尖这款茶,当然也对信阳毛尖口味有限兴趣,其实高品质的信阳毛尖茶香高浓厚、回味无穷香甜、味道醇正、回甜愕然、味道浓厚,有独特的兰花香,通道香甜,或许的,要想冲调的好吃,还得把握恰当的方式,那麼信阳毛尖怎么泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


  信阳毛尖口感特点


  1、春尾信阳毛尖:通常入口滋味浓烈,稍微有回甘,大部分有火味,茶汤粗糙。


  2、夏茶信阳毛尖:从头到尾就是两个字:苦涩。


3、秋茶信阳毛尖:味道淡,通常有涩味。


  而外地假冒的信阳毛尖:通常味淡,带青味,有涩味,最重要的是,没有信阳毛尖特有的回甘。


信阳毛尖口感如何辨别好坏


  1、上等的信阳毛尖是以芽头为主的,就是茶树冒出的新芽,上面有很多小绒毛,杀青炒制后,大部分细绒都还在上面,所以泡出来的汤尤其是第一道,看起来有点浑浊,但不是灰尘什么的,而是茶绒,非但不影响喝,反而说明这是好茶啊。


  2、信阳毛尖茶叶里的成分让茶汤有苦和涩的口感,最终茶的清香会覆盖苦涩感,这是特级信阳毛尖的表现。


信阳毛尖怎么泡才好喝


信阳毛尖冲泡展示


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?浅谈信阳毛尖的口感特点,信阳毛尖怎样泡好喝?


  1、备用高级信阳毛尖干茶5g。


  注意事项:信阳毛尖以清明前后采摘的春茶最优,夏茶、秋茶苦涩感过强,鲜爽度不高,不建议品饮。


 2、选用优质矿泉水加热至100度。将水温放凉至80度。


 注意事项:冲泡信阳毛尖的水质好坏直接影响茶汤的口感,以信阳当地的山泉水最优,平常购买的瓶装矿泉水亦可,勿用自来水泡茶。


3、挑选容量300ml直筒玻璃杯一个,将5g干茶投入玻璃杯中。


 注意事项:信阳毛尖的茶水比为1:50,5g干茶,应该用250ml水冲泡。


4、用80度水沿玻璃杯壁缓缓注入至三分之一处,待茶叶温润5s后,继续向玻璃杯加水至六分之五处,等待10后便可品饮。


 注意事项:高级信阳毛尖,茶叶嫩度较高,氨基酸含量极为丰富,一般不建议洗茶,因为洗掉的第一泡茶乃茶叶的精华,只用80度水醒茶5s便可,切勿用沸水直接冲泡,高温水会直接破坏茶叶中的营养物质,亦会影响信阳毛尖干爽甜醇的口感。


微信扫一扫加我

茶友交流、业务合作洽谈等请加阿斌微信。知茶网,一个专注普洱茶的知识社区。让你喝茶、买茶不再走弯路!