云南顶部晒青毛茶的价格再度上涨，但咱们放眼整个云南茶职业，你会发现云南茶职业除开这个晒青毛茶（普洱茶质料），云南茶职业能拿出来的东西实在何足挂齿，整个2018年春天也就这样完毕了。
云南茶职业的中心是云南茶树资源，在一边云南顶部晒青毛茶价格不断上涨并且还供给缺乏的状况，另一边的许多云南长尾（不知名）晒青毛茶则是无人问津。云南丰厚的茶树资源通过这么多年开发之后，为什么商场上仍然只见晒青毛茶热销，这或许能说句“资源都糟蹋在时刻长河中了”。可是，做为云南茶职业中的参加一员，有必要对云南茶职业开展考虑下：
一、茶区
茶农增收
2018年，在国家脱贫的大方针布景下，茶区茶农的增收问题就是茶区最主要的问题，在这布景下，茶价上涨关于茶农脱贫来说是最直接的，直接的当然是出售、租借茶地、厂地。其次则是茶叶产值的增加。
茶价上涨的原因，一是由于茶树资源的稀缺性，二是由于茶农改动的出售运营形式。但关于云南顶部茶区的茶农而言，增收与否关于他们的日子影响很小，在知名的云南茶区，一家人在2014年左右就能在全年茶叶收入上完成30多万元，试问云南其他地区的农人，单一作物全年能完成这个收入的有多少？或许横向比较下云南生果、粮食、其他作物，单价有多少能比上茶叶？前些天云南省茶叶流转协会出的云南茶叶价格，起步都120元/kg了。
近年来云南茶农出售运营茶叶资源的形式改变，更是加快了云南茶农增收的速度，云南顶部茶区我不说，我举个云南文山挎土老山的茶农，现在手上抓有上百个客户，茶叶一出来随意发个QQ动态，简直就出售出去了。从茶农直接到茶客，2018年，这种小个别的茶农出售运营形式，关于一些有特征的茶区茶，简直都不存在滞销的问题，这种去中心化的形式，将会越来越老练。顺便周边土特产，茶农增收越来越快。
诚信问题
先说个我近些年的真事，原因：在一个临沧茶叶QQ群，一位镇康葫芦园陈性小伙发了他家克己的2018年古树春茶，500克60元，然后我加上他买卖，阐明我试饮下，沟通后得知他家一年春茶150公斤左右。他却说廉价了，要80元500克，那好吧，80元转款给他，等了5天，茶叶收到了，既然是上一年的茶。好吧，暂时尝尝质量怎么，成果才一年的茶，简直没啥滋味，还带上淡淡仓味。然后奉告陈性小伙，他只说“怕是上一年的茶，我爸寄的”。然后就没有回音了，我立马删去此人。工作到此完毕了，各位看官你们怎么看？
各行各业，诚信关于长时间运营来说都是很重要的，在云南茶职业中，各式各样的诚信问题都会有，我遇到这个茶农仅仅偶尔。混采和独采、大树和小树，真茶和伪茶，这些在常常买卖云南茶中，要沟通到位。当然，最最重要的仍是触及账务资金的，本年就有一个茶企老板由于质料账务被人杀了，归根仍是诚信问题。
制茶工艺
云南茶职业的制茶工艺，在云南茶区是丰厚多样的，许多人都在以为自己的制造工艺是最好的，但就现在来说，云南茶职业的制茶工艺很杂乱且没有相应的记载，这关于云南茶职业来说是一种丢失，除开有一些有实力的茶企，能自己去请求制茶专利，请求制茶出产规范。其实在云南茶区，这些年的云南茶叶出产工艺立异十分快速，并且云南茶叶品尝也得到了多样化。2018年，新的制茶工艺还会不断出现，但能否被有关人士搜集记载共享给茶区制茶人，这或许比天天吹曾经那些制茶大师品了哪款茶有意义些？
随意举几个：制前发酵、小堆发酵、晒红、云南白茶、茶化石工艺等等
二、市场
在2018年之前，市场一度追捧古树茶概念，其次是普洱仓茶的概念。所以，商场不断冒出某某山头片区茶，不断冒出某某中期茶，但就现在的商场而言，古树茶也好，纯料也好，当这些个小众茶叶被大部分人知道之后，产值缺乏的问题终究成果就像某某茶商在淘宝上9.9元冰岛这种低价位茶的销量狂欢。
商家销量好这没问题，顾客买价位廉价的茶也没问题，问题就是商场只认可买卖。这关于云南茶职业来说是一件很伤的事，但商场不认茶质量，不认诚信度，不认人。商场有了买卖，有了流转，云南每年新发出来的茶叶才干流转改变成钱。但商场这姿态，被损害了利益的人也没出面，也就这样了吧。
关于商场中的云南中老茶，由于前史原因以及普洱茶的特殊性，许多问题简直是无解的。关于老茶的安全性问题，关于老茶的详细年份问题，关于老茶的判定问题等等，商场尽管一向在容纳云南茶职业，但说不定哪天商场不再容纳呢？并且近年来，尽管新茶价位不断上涨倒挂老茶，这或许才是正常产品应走之路吧？
云南茶职业商场中，近年来的效劳类企业不断增多，但比较外省四川、安徽、浙江、福建等，云南茶职业中效劳型企业仍是具有很大的距离。举个很简单的比如：在云南加工普洱茶，工厂只会说：“你把质料拉过来，压什么类型？”这就根本完毕了。在法令越来越严厉的今日，这很直接，可是假设出了问题，一切问题就得你自己处理了，跟加工厂没半毛钱联系，由于你没签合同。
假如你跟省外的茶厂类型企业打交道，这一套齐备的效劳计划人家前几年就在实行了。出售合同，宣扬方法（合理躲避广告法），加工合同等等相应的人家早就预备好了。云南这边除了带你上茶山玩玩，没了吧！
三、大数据
云南茶职业一向在跟新互联网交融，但这几年看下来，也没有啥特别超卓的项目出来，现在就商场端的有些茶品的数据，但谈不上大数据。而云南涉茶安排的数据，也只能说是大数字吧。究竟每年发布的茶产值啥的，不是大数字是啥？那么，云南茶职业的大数据在哪？当然就在茶山，在茶厂。
2018年2月1号开端施行的《GBT33915-2017农产品追溯要求茶叶》现已把各个环节需求记载的东西说清楚了，那么接下来就是施行的状况了，在现在各地简直村村通4G网络的状况下，政府部门是否应该架起相应的云效劳大数据渠道，来让相应涉茶人士提交实在的数据。这样，云南茶职业的大数据不就出来了吗？
质料大数据：落实到自然村，相应的自然村茶叶价格、产值、加工茶企等等大数据不就出来了吗？
还有加工大数据、出产大数据、库存大数据、销量大数据、追溯大数据等等。具有这些大数据，运营一下用户，这些大数据多的不用说，接连几年，整个云南茶职业还会是今日这种局势？你自己都不会信吧！
