我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
清明茶的功效与作用
兴奋醒脑
诏安清明茶富含多种维生素还有氨基酸，香味甘醇不说，就连优雅也成为了诏安清明茶的代名词，一年之中选自新春第一茶的诏安清明茶，也当然要具有非常丰富的让人体保持精力的功效与作用了，古语有云，一年之计在于春，作为新春第一佳品的龙井茶诏安清明茶，也具有非常好的活化人体细胞，提高记忆力还有思维力的功效与作用。清肝明目
诏安清明茶具有非常多丰富的营养物质，除了可以清除肝脏内的毒素，让身体持续排解毒素之外，诏安清明茶还具有明目的作用，因为肝脏与眼睛的脉络是相连的，肝脏的毒素完美清除了，不积压在体内，自然就可以更好缓解由于肝炎引起的眼睛酸痛的症状了，所以诏安清明茶的另一功效与作用就是可以养护肝脏，明目缓解眼睛酸痛。抗癌抗肿瘤
诏安清明茶作为一种龙井茶，所含有的丰富营养物质，经过研究表明，在抑制癌细胞以及抵抗肿瘤细胞上面都有非常好的功效与作用，多喝诏安清明茶不仅可以美容养生，还可以强身健体，延年益寿，避免有害细菌侵入人体，一举几得呢！喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
