青砖茶属于黑茶的一种，主要产自湖北省内的咸宁、崇阳、通城等地，经杀青、揉捻、渥堆、晒干等工艺制作而成，分为一级茶、二级茶和三级茶共三个等级，如其它黑茶适合久存，越陈越香。
青砖茶属于黑茶
青砖茶又称川字茶，产于湖北省内的咸宁、崇阳、通城等地，属于六大茶类中的黑茶，可以分为面茶和里茶两种。里茶较粗放，经杀青、揉捻、渥堆、晒干等工艺制成。面茶较精细，经初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工艺制成。
根据品质要求的不同，青砖茶可以分为三个等级。一级茶的条索较紧，稍带白梗，色泽乌绿。二级茶的叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶的叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。
和其它黑茶一样，青砖茶具有越陈越香的品质特点，适合久存，老青茶具有止渴、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用，经常饮用还有提高思考能力，降血压和抑制动脉硬化等好处。
