有人问我，想要用陈皮泡水喝，是不是只能买超市的那种陈皮，中药店的陈皮可以泡水喝吗？答案是肯定的，中药店的陈皮是可以泡水喝的，陈皮作为一种中药，同时也是药食两用的，陈皮本来就可以作为一种茶品来泡水喝，并不需要专门去买超市那种用陈皮制作而成的陈皮茶。
中药店的陈皮是什么陈皮
中药店的陈皮是没有经过任何添加和加工的纯陈皮，一共有两种：新会陈皮和普通陈皮。新会陈皮是使用新会的茶枝柑的皮天然晾晒陈化而成的，普通陈皮则是使用其他柑橘的皮三蒸三晒后陈化而成。不管是新会陈皮还是普通陈皮都可以用来泡水喝，从功效和口感上来说，新会陈皮会更好一些，日常生活中，我们用来泡水喝也主要是选择的新会陈皮，普通陈皮更多的是用来作为中药搭配或者调料使用。
泡水喝几年的中药陈皮好
陈皮越陈越好，不仅仅是因为陈皮年份越高数量越少，同时陈皮随着年份提高，功效也会越来越强，同时口感也会发生变化。低年份的陈皮会带有一些苦味和酸味，而随着年份的提高，陈皮的苦味和酸味会减少，甜味香味会增加，但同时价格也会增加，所以泡水喝的话，推荐10~15年的中药陈皮，不管是口感还是价格，都是比较实惠的，年份太高的话价格太高，不适合泡水喝。
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