黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶叶除了可以像其他茶那样保健养生之外,最突出的功效就是其可降低吸烟对人体的伤害。
1.黄山毛峰茶叶可消除烟碱的毒性,普通的烟碱含有强烈的毒性,吸入烟碱400mg就可能使人致死,这是因为烟碱会刺激人的中枢神经系统和心脏,对人的身体造成巨大损害。而黄山毛峰茶叶茶叶中含有单宁和单宁酸,这两种物质都能和烟碱发生化合中和有毒物质,以降低烟碱对人体的损害。同时,这两种物质还能对烟碱起到过滤的功效。
2.黄山毛峰茶叶还可以消除烟中的醛类、以及酚类化合物中的自由基。这些自由基会导致生物膜脂类大分子的过氧化,并且吸烟时间越长,过氧化程度就越高。而黄山毛峰茶叶刚好可以消除这些自由基。让人体更能抗衰老。
3.黄山毛峰茶叶可以消除香烟带来的口臭,黄山毛峰茶叶茶叶中有高含量的儿茶素类和黄酮类物质,这两种物质都有很好的除臭功能,长期喝黄山毛峰茶叶可以消除由吸烟引起的口臭。
4.黄山毛峰茶叶可以清楚烟中的亚硝酸盐,这些酚类物质刚好可以与烟草中含有的亚硝酸盐发生反应,降低癌症发生的几率。
