泾阳盛产茯茶，今天这篇文章，2chye小编带各位茶友get[手筑茯茶和机制茯茶的分辨方法]的内容：
泾阳茯茶是产于陕西泾阳县的一种传统名茶，归属于品质上乘的黑茶，其茶体结实，色泽黑褐油润，金花茂盛，清香持久，陈香显露，清彻红浓，醇厚回甘绵滑，好多人对泾阳茯茶甚是钟爱。泾阳茯茶又分手筑茯茶和机制茯茶，那么咱们应当怎样分辨呢？
手筑茯茶和机制茯茶的分辨方法
1、手筑茯茶
咱们都知道茶叶的生产工艺会有分传统手工和机器制作的。至于手筑茯茶，它是在泾阳茯茶压制筑茶工艺中，利用人工筑茶。品质特征表现为：茶砖松紧适度，层次分明，发花均匀；其品质优于通常茯砖，价值高，是传统古法工艺的延续。
2、机制茯茶
至于机制茯茶的话，它是在泾阳茯茶压制筑茶工艺中，利用现代工艺机器筑茶。品质特征表现为：茶体紧实，砖面平整棱角分明；机制茶因为茶体紧实发花不如手工茶，可大批量生产，也可用模具制作外观特殊的工艺茯茶，是现代工艺和传统工艺的结合。
怎样判断不一样年代的茯砖茶
1．不一样年代的外包装：包含纸的材质、标签字样、商标。
2．不一样年代的原料构成：早期茯茶用料十分考究，大多数选择纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润均匀一致，自1983年后，茯茶拼配用料一些采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多（15%以上），色泽也较黄褐，欠均匀一致。
3．不一样年代金花色泽：刚出烘的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。
随着陈放年代的增加，金花慢慢萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的色斑。
4．不一样年代的色香味特征：茯茶通过开汤审评，可大体判断所产年代的特点。通常情形是：陈放年代越久，陈香味越浓，陈香带有相应的刺激性，咱们姑且将它称之为茶气，茶气越足，说明陈放年份就久。
茯茶泡饮方法
1、暖茶：取茶一片放如杯中，用开水冲泡，加盖３至５分钟，随后饮用。每片茶可连续冲泡３至５杯水。此法与普通茶叶冲泡同样，若用茶壶冲泡则茶味愈发。
2、凉茶：炎炎夏日，人们通常爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的精品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中，加水煮沸，冷却后饮用。根据口味不一样，其煮法不－，也有加入甘草或冰糖者，还有的加入柠檬片，和冰糖煮沸冷却后，冷藏于冰箱，此茶名为冰柠檬茶。
3、奶茶：通常为草原牧民饮法，许多来自牧区的城里人也饮此茶，有时还作招待客人的特殊饮品。奶茶的制作方法是取茯茶数片放入壶中，用适量水文火慢煮，加入牛奶、食糖或盐。此茶必是色泽诱人、芬芳四溢。满含着浓郁的民族情调。根据你冲茶具皿的不一样置茶量而有不一样，先放一些点尝试，再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、快倒，能够尝试掌握在15秒左右，苦涩感就会降到能够接收的范围。一品茯茶经科学分析：其氨基酸、维生素、脂肪分解酵素和其他微量元素占比均高于其他茶类，所有内含物在阻隔人的身体致癌性亚硝基化合物形成、分解油腻、消食、清除胃肠及其有效降低人的身体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂占比等方面功能尤为明显。
泾阳茯茶之因此广受钟爱，最重要的是因它包含的重要成分“金花”，生物学名为“冠突散囊菌”，它是一种有利菌，自然界只有千年灵芝才有。泾阳茯茶生产工艺十分复杂，需经29道工艺才能筑成，复杂的工艺铸就了茯茶汤颜色明亮、高香持久、滋味醇爽、润喉回甘的特征。
更多黑茶的茶叶基础知识，欢迎访问茶叶知识网-普茶网。
