什么茶适合煮茶器煮？煮茶器煮茶需要注意什么？适合煮茶的茶，除了后发酵的红茶，如砖茶、老普洱茶、白茶中的老茶、乌龙茶等，也适合煮喝。陈茶和老茶富含内容物质。煮3-5分钟后，内容物质可以充分浸泡，健康美味。
唐宋时期，国人喝茶就是煮着喝。古时候具体的煮茶方法可见茶圣陆羽的《茶经·五之煮》。
值得注意的是：不管是泡茶还是煮茶，时间都不宜过长。由于茶中的养分可以在沸水冲泡下浸出，长时间煮、泡，决定了茶多酚、氨基酸等的香味流失，影响品茶的口感，也达不到养身的效果。
最后，陈茶和老茶更适合煮茶，如熟普洱茶、普洱茶饼、陈铁观音、陈岩茶、老白茶等。
煮茶事项：煮茶分为直接煮茶和先冲泡后煮茶。茶的内容内容物质越丰富，要先冲泡再煮。比如红茶中的陈茶，要先用盖碗冲泡五六次，避免煮出来的茶汤太浓。味道较轻的白茶可以直接放入锅中煮3-5分钟。
什么茶适合煮茶器煮？煮茶器煮茶需要注意什么？最终，鲜茶一定不能煮熟！特别是碧螺春、西湖龙井等绿茶，以及清香型铁观音、文山包种等轻发酵乌龙茶，要品尝其独特的茶香，温度的把握和泡茶技巧也很重要。特定的泡法可参考不同茶叶的冲泡技巧篇。现在讲到这里，如果有帮助的话，给个赞同，喜欢听茶故事的点个关注，听老翁慢慢道给你听。
